Parear algo é eliminar a pel dunha froita ou vexetais (como as patacas ) usando un peeler xiratorio ou un coitelo afiado. Tamén pode referirse a casca ou raspar.
Como parar
Pare é un termo anticuado e non se usa moito nas receitas. Simplemente significa pelar algo. Podes usar un coitelo afiado ou un pelador feito para este fin para completar esta tarefa. Elimina só a pel e intenta deixar a maior parte posible da carne.
- Manteña a froita ou vexetais na súa man non dominante, eo coitelo ou pelador na man dominante.
- Cortar coidadosamente a pel ata que quede eliminada. Un pelador xiratorio, onde a folla pivota ao redor da base do utensilio, é a mellor ferramenta a usar. Se move facilmente ao redor da froita e non perde a carne engadindo nela.