Esta simple receita para Bacon Cheese Soup leva uns 20 minutos de principio a fin. E o sabor é fabuloso. É bacon ... e queixo. ¿Que non amar?
O que necesitarás
- 8 rodajas de touciño
- 1 cucharada de manteiga
- 1/2 cunca de cenoria (triturada)
- 1/2 cunca de cebola (picada)
- 2 cucharadas de harina
- 1/4 cucharadita de po de mostaza seca
- Sal Dash (ou a gusto)
- Pimenta Dash (ou a gusto)
- 1/2 cucharadita de follas de tomiño seco
- 1 cucharadita de viño branco salsa Worcestershire
- 1 (13 onzas) pode levar o leite evaporado
- 2 cuncas de leite
- 2 cuncas de queixo rallado americano
Como facelo
- Nunha pota grande, saltee o touciño ata que quente a lume medio, converténdose frecuentemente. Elimina o tocino ás toallas de papel para drenar, desmoronar e deixar de lado.
- Elimina todo menos 2 cucharadas de goteo de pota. Engade a manteiga a cacerolas xunto con cenoria e cenoria. Cocer a lume medio por 3-4 minutos ata que estea frita e morda con frecuencia.
- Engade fariña, mostaza, sal, pementa e salsa Worcestershire. Cocer ata burbullas, uns 2-3 minutos.
- Engade ambos tipos de leite e cociña ata que a sopa se espese un pouco, uns 10 minutos. Mesturar o queixo ata que se derrita. Mestura o tocino desmenuzado e serve.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 244 |
| Total de graxa | 12 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 34 mg |
| Sodio | 467 mg |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 10 g |