Trátase dunha salsa de espaguetes de cocción lenta chea de sabor a partir de allo, herbas italianas e albóndigas temperadas.
O que necesitarás
- 4 dentes de allo (picados)
- 1 pemento verde (picado finamente)
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 gran (28 onzas) pode tomate en cubos
- 1 gran (28 onzas) pode tomate esmagado
- 1 pequena (6 onzas) pode tomate
- 1 cunca de viño tinto seco
- 1 cucharada de orégano seco
- 1/2 cucharada de albahaca seca
- sal de sal (ou a gusto)
- 1 cucharada de azucre
- Para as albóndigas:
- 1 libra porción de carne magra
- 3 dentes de allo (picados)
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1/2 cunca de queixo romano
- 1 cucharada de perejil secado
- 1 ovo
Como facelo
- Ajo pardo e pementa verde en 4 culleres de sopa de aceite de oliva nunha tixola pesada sobre a cociña. Transferencia ao crockpot. Engadir tomates, puré, viño tinto, orégano, albahaca, sal e azucre.
- Mestura os ingredientes de albóndigas e forma as albóndigas. Podes hornear estes (uns 20 minutos nunha tixola forrada con follas a 375) ou saltearlos en 2 culleres de sopa de aceite de oliva, xirar frecuentemente, ata que estean dourados.
- Engade as albóndegas á salsa e manteña os goteos na salsa. Mesturar ben e cubrir.
- Cociña en baixo por 6 a 8 horas.
- Servir a pasta quente cociña con pan italiano e queixo romano máis ralado.
Tamén che pode gustar
- Salsa boloñesa Slow Cook
- Receita de salsa de espaguetes
- Albóndigas italianas de María
- Salsa de tomate con verduras e Bases l
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 297 |
| Total de graxa | 14 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 67 mg |
| Sodio | 125 mg |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 19 g |