Estes aparellos populares están fabricados por varios fabricantes diferentes, e algúns teñen funcións avanzadas e capacidades multi-cociña. A cociña lenta, o crockpot, o crock pot e Crock-Pot son quizais os termos máis comúns que vemos ao buscar receitas.
Os modelos de cociña lenta máis comúns teñen unha inserción de pota, e os elementos de calefacción están aloxados nos lados e no fondo, polo que a calor rodea a comida.
Os dous axustes de calor son BAIXOS e ALTOS, e moitos teñen unha configuración CALENTA nos días de hoxe. Os temporizadores tamén se atopan en moitas cociñas e algúns cambian automaticamente á configuración de WARM cando se cociña. Algúns teñen unha inserción de metal que se pode usar na máquina de costura para preparar carnes ou iniciar o proceso de calefacción.
Outros tipos de cociñas lentas e varias cociñas quéntense só desde o fondo da pota. Estas cociñas poden ata ter un termostato que permita unha ampla gama de temperaturas. As receitas cocidas neste tipo de cociña poden necesitar axitación ocasional. E se levantas a tapa para revolver, debes engadir uns 15 a 20 minutos para o tempo de cocción.
Polo tanto, a diferenza non se atopa no nome nin na marca, pero no camiño, a calor distribúese debaixo ou ao redor da inserción de vajilla (ou metal).
Marca Crock-Pot®
O termo Crock-Pot® era en realidade o nome comercial de Rival Manufacturing Company e agora é propiedade de Sunbeam, unha división de Jarden Corporation.
A empresa Rival introduciu o nome Crock-Pot en 1971.
Debido a que o termo Crock-Pot é unha marca rexistrada, a maioría dos fabricantes utilizan o término "cociña lenta".
Outras marcas de lume lento inclúen All-Clad, Cuisinart, GE, West Bend, Hamilton Beach, Breville e outros.
O tempo é todo
Moitas das receitas que atopas en liña foron deseñadas ou creadas cos modelos antigos de Rival en mente.
Coñeza a túa marca de cociña lenta e os tempos de cocción para receitas específicas no manual do usuario. Mentres unha receita máis antiga pode pedir un asado para cociñar de 10 a 12 horas na configuración LOW, unha aplicación máis recente pode chamar por 8 horas. Tamén se poden actualizar as consideracións de seguridade.
Múltiples cociñas
Hai moitas cociñas multi no mercado que demandan as capacidades de cociña lenta, incluíndo cociñas que poden dobrar como cociñas de presión, cociñas de arroz e a maioría son capaces de apagar e saudar os alimentos.
Tamén che pode gustar
¿Que tamaño compresor lento debería comprar?
Índice de receitas de cociña e cociña lenta
As nosas receitas de cociña lenta máis fácil e as receitas de Casserole