Esta receita marabillosa de aperitivo para Crockpot Turkey e Stuffing Meatballs utiliza mestura de fariña de millo con pavo e salsa de cranberry para un picadinho especial que cociña felizmente na súa cociña lenta. Esta receita é boa en calquera época do ano, pero especialmente antes do Día de Acción de Grazas, cando todos están ansiosos por esta combinación de sabores.
A mestura de recheo de cornbread véndese nun paquete de plástico. Está feita de cubos de pan de millo seco, xunto con algúns temperado e legumes secos. Non podes substituír o teu propio pan de cilinha cubo ou esmagado para a mestura nesta receita ou estará moi mollado.
Podes preparar esta receita de aperitivo antes de tempo. Facer as albóndigas e marróns no forno ata que estean cocidas a 165 ° F como se mide cun termómetro alimentario. A continuación, arrefríeos e conxélase nun recipiente de conxelador de plástico ben etiquetado. Cando quere servir isto, coloque as albóndegas no frigorífico a noite anterior para que poidan descongelar. Mestura os ingredientes restantes e cociña no crockpot . Pode que necesite engadir máis ou menos hora de cocción para que todo estea a pique.
Servir estas albóndigas directamente do crockpot con pequenas garfos ou palitos de dentes. Tamén podes decantar a cousa nunha pota de fondue ou un prato chafing para servir nun buffet de aperitivos .
O que necesitarás
- 1/2 cunca de leite
- 1 ovo
- 1 cunca de mestura de fariña de millo
- 1/4 cunca de cebola (picada finamente)
- 1 dente de allo (picado)
- 1 cucharadita de mostaza seca
- 1 libra de pavo molido (carne escura e lixeira)
- 1 (16 onzas) pode salsa de cranberry jellied (disgregada)
- 1/4 cunca de zume de mazá
- 2 cucharadas de azucre moreno
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
Como facelo
- Precalentar o horno a 375 graos. Espolvoree unha tixola de xelea de 15 "x 10" con pulverización antiadherente e deixe de lado.
- Nunha tigela grande, combina o leite eo ovo e pega para combinar. Engade a mestura de recheo, a cebola ea mostaza e mestura ben.
- A continuación, mestúrase no pavo chan e mestúrese suavemente para mesturar.
- Forma a mestura do pavo en 48 bolas de 1 polgada e colóquea na tixola preparada. Ás a 375 ° F durante 15-20 minutos ata que estean douradas e cociñadas completamente ata 165 ° F medidas cun termómetro de carne.
- Cando estea listo para servir, nunha cunca de 3-4 litros, combine a salsa de arándano, o zume de mazá, o azucre mascavo e a salsa de Worcestershire e trasfega cun batidora para combinar.
- Engade as albóndegas e mestúrase suavemente para cubrir.
- Cubra e cociña a baixo durante 4-5 horas ata que a mestura estea ben quente. Se tes un cheque máis rápido de cocción a tres horas. Sirva con dentes ou pequenos garfos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 56 |
| Total de graxa | 3 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodio | 101 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 5 g |