Sirva este atún cremoso a rey sobre as puntas de pan tostado, cunchas ou galletas, ou empregue isto como un topping para as patacas cocidas.
Esta receita pode ser feita con preto de 1 cunca de polo cocido picado, salmón ou pavo tamén.
O que necesitarás
- 1 atún (branco, en auga, drenado)
- 3 cucharadas de margarina
- 1 cunca de apio (picado)
- 1/2 cunca de cebola (picada)
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 pimiento negro
- 2 culleres de sopa de harina (todo o propósito)
- 1 cunca de leite
- 1 ovo (batido)
- 1 cunca de chícharos (drenados, enlatados ou conxelados)
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 2 cucharaditas de zume de limón
- 1/8 cucharadita de tomiño
- 1 crema de sopa de cogomelos
- 3 cucharadas de castañas de auga (picadas)
- Guarnición: brindis, ou fideos chow mein
Como facelo
Saia o apio e a cebola na margarina ata que estean tiernos.
Mestura a fariña, sal e pementa.
Mesturar o leite, ovo batido e sopa e engadir á primeira mestura.
Cociña a lume lento ata que a salsa estea espesa e suave.
Engadir salsa de Worcestershire, zume de limón e tomiño.
Último engade os chícharos eo atún.
Calor e serve a partir de fideos chour mein ou brindis.
Se usan chícharos conxelados, cociña ata quedar brando e drenado antes de engadir.
Tamén che pode gustar
Atún, fideos e cazola de alcachofa
Atún, queixo e cazola de arroz
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 359 |
| Total de graxa | 25 g |
| Graxa saturada | 13 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 99 mg |
| Sodio | 447 mg |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 12 g |