O zume de limón, a manteiga e as especias engaden sabor e jugosidade a estas empanadas de tenreira. Son deliciosos servidos en bollos coas súas fixacións de hamburguesas favoritas ou xunto con patacas ou fideos.
Tamén che pode gustar
Receita de ternera de tenreira
Cheddar e espinaca Carne rellena
O que necesitarás
- 1 1/2 libras de tenreira de solo
- 1/2 cunca de manteiga ou margarina
- 1 cucharadita de zume de limón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de noz moscada no chan
- pementa negra molida
- 1 ovo (batido con 2 cucharadas de auga)
- 1/2 cunca de fariña de rosca (fina, seca, sen esvarar)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Como facelo
- Combina a ternera, manteiga, zume de limón, sal, noz moscada e pementa; forma en 6 tartas de tenreira.
- Salsa a mestura de ovo e auga a continuación, en pan rallado.
- Quenta o aceite nunha tixola pesada. Ternos de ternera revestidos de marrón en ambos os lados do aceite quente; Reducir a calor e cociña por 15 minutos ou ata que se comecen as patacas de tenreira.
- Servir "como é" con patacas ou outros pratos laterais ou como unha hamburguesa nun bocadillo.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 432 |
| Total de graxa | 27 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 11 g |
| Colesterol | 129 mg |
| Sodio | 284 mg |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 36 g |