Este faisán á prancha ten unha calidade case satay para iso. O esmalte de soia e cacahuete é unha adición xenial a este prato. Servir con arroz ou kebabs de verduras á prancha .
O que necesitarás
- 1 faisán enteiro
- 1/2 cunca (120 ml) de mel
- 1/4 cunca (60 ml) de manteiga de cacahuete, estilo cremoso
- 1/4 cunca (60 ml de salsa de soia)
- 2 dentes de allo picados
- 2 culleres de sopa (30 ml) de vinagre de sidra
- 1 cucharadita (5 ml) de aceite de oliva
- 1/4 cunca (60 ml) de polo
Como facelo
1. En salsa de salsa mediana, cociña todos os ingredientes, excepto o faisán, durante 5 a 8 minutos. Retire do lume e deixe arrefriar un pouco.
2. Pinchar a metade de adobo en faisán reservando a outra metade para bastar. Cubra e deixa adobar durante 1 a 2 horas na heladera.
3. Precalienta a grella a lume medio-alto. Poñer o paxaro nunha reixa da grella ben engrasada. Cubra e cociña por 50 a 60 minutos, ou cando a temperatura interna alcanza os 165 graos F.
Baste ave con marinada reservada despois de 15 minutos de cocción e de novo a 30 minutos. Elimina o faisán da parrilla, a porción e serve.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 254 |
| Total de graxa | 9 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 21 mg |
| Sodio | 712 mg |
| Hidratos de carbono | 34 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 13 g |