Mentres que as coxas de galiña non son tan baixas como os peitos de polo, son perfectas para a cociña lenta, converténdose en meloso en canto cociñan. Asegúrese de escoller coxas de polo sen pel e recortar calquera exceso de graxa antes de cociñar.
Por porción: Calorías 271, calorías do gato 46, graxa total de 5 g (sat 1.1g), colesterol 94 mg, sodio 163 mg, hidratos de carbono 29.4 g, fibra 6 g, proteína 26.9 g
O que necesitarás
- 1 cebola mediana (picada finamente)
- 1 grande
- porro (só parte branca, limpo e cortado)
- 1 champiñón de 8 onzas (en rodajas)
- 8 onzas de zanahorias
- 2 patacas vermellas medias (cortadas en anacos)
- 1 tallo grande de apio (cortado)
- Coxas de polo de 1 libra (desossadas sen pel)
- 1 15 onzas poden tomate picado
- 1/2 cunca de caldo de galiña de baixo contido de sodio e sen graxa
- 1 folla de loureiro
- 1/2 cunca de tomiño fresco
- 1 rama de romeu
Como facelo
- Abrigo de abrigo e lados dunha cociña lenta de 4 litros con pulverización antiadherente .
- Coloca vexetais no pote.
- Recorte as coxas de galiña de exceso de graxa e corta en anacos.
- Engade o pollo ao pote, seguido de herbas, tomate triturado e caldo de galiña.
- Cubra e cociña en baixo durante 7 a 9 horas.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 284 |
| Total de graxa | 11 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 63 mg |
| Sodio | 258 mg |
| Hidratos de carbono | 24 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 24 g |