Estes simples panos fritos ao forno fan unha comida fabulosa. A fariña é aderezada con pimentón e condimento de aves, xunto cun pouco de curry en po e sal e pementa. O pollo está recuberto coa fariña temperada e despois cocida á perfección crujiente nun forno quente.
Ás estas baquetas para un evento tailgating ou unha festa de día do xogo na casa. Son perfectos para un picnic, tamén. A receita é facilmente reducida ou reducida.
Relacionados: Baquetas de pollo al horno
O que necesitarás
- 20 a 24 baquetas de polo
- 1/2 cunca
- fariña de uso múltiple
- 2 1/2 cucharaditas de sal
- 1/2 cucharadita de pementa molida
- 2 cucharaditas de pimentón
- 1 cucharadita
- po de curry
- 2 cucharaditas
- condimento de aves
- 1/2 cunca de manteiga
Como facelo
- Forno de calor a 450 F (230 C / gas 8). Liña dúas cociñas de forno de 9 por 13 por 2 polgadas con papel aluminio resistente.
- Nun bolso de almacenamento de alimentos, combine fariña, sal, pementa, pimentón, curry powder e condimento de aves.
- Coloque 1/4 cunca de manteiga en cada cazola. Coloque as cacerolas no forno para derreter a manteiga.
- Poñer o pollo coa mestura de fariña temperada, sacudindo tres patas por vez no saco. Poñer a galiña nas sartes preparadas na manteiga derretida.
- Ás as patas de galiña no horno precalentado, descuberto durante 30 minutos. Xire o pollo e asar entre 15 e 20 minutos máis, ou ata que estean toldo e ben dourado.
* A temperatura mínima de seguridade para o polo é de 165 F (74 C). *
Consellos e variacións
- Para o pollo cajún, substitúa o curry en po e condimento de aves con 2 1/2 cucharaditas de condimento cajún. Reducir o sal a 1 cucharadita a menos que o temperado sexa salgado.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 3133 |
| Total de graxa | 188 g |
| Graxa saturada | 56 g |
| Fat non saturada | 74 g |
| Colesterol | 1.077 mg |
| Sodio | 1.897 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 329 g |