Sexa o heroe na túa próxima venda ao forno ou potluck con estes brownies húmidos e deliciosos, que miran e saben grazas extra-especiais a un remolino de queixo crema indulgente. Ninguén vai crer cando dilles que os fixeches desde cero, pero esta receita levaralle menos dunha hora para facer.
Ver tamén
Brownies Semisweet Chocolate
O que necesitarás
- Para o Chocolate Brownie Batedor:
- 4 onzas de chocolate semisweet
- 4 onzas de manteiga (1/2 cunca)
- 1 cunca de azucre (granulado)
- 2 grandes
- ovos (lixeiramente golpeados)
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 cunca
- fariña de uso múltiple
- Opcional: 1/2 cunca de noces ou pacanas picadas
- Para remolino de queixo crema:
- 8 onzas
- queixo crema (a temperatura ambiente)
- 1/3 cunca de azucre granulado
- 1 ovo grande
- 1 cucharada de fariña
- 1 cucharadita de vainilla
Como facelo
- Fornecer a 350 F (180 C / Gas 4).
- Coloque unha tixola cuadrada de 9 polgadas con folla, deixando os extremos longos para axudar a levantar os brownies ao forno. Spray con spray de cocción ou engraxe suave e po con fariña.
- Nunha cacerola a lume baixo, funda chocolate e manteiga xuntos. Retire a mestura de chocolate da calor. Mestura 1 cunca de azucre granulado ata que estea lisa e deixe arrefriar un pouco.
- Cando a mestura arrefriouse un pouco, agregue os 2 ovos batidos, 1 cucharadita de vainilla, 1/2 cunca de fariña e as noces picadas, se o emprega. Bata cun batidor ou culler ata que estea ben mesturado.
- Nun recipiente de mestura media cun mezclador eléctrico, bata o queixo crema con 1/3 cunca de azucre granulado ata que estea lisa. Engade o ovo grande, 1 cucharada de fariña e 1 cucharadita de vainilla; bater ata ben mesturado.
- Coloque sobre 5 culleres de sopa de masa de chocolate nun vaso e deixe de lado. Separe a pasta de chocolate restante na tixola preparada. Coloque o queixo de queixo crema sobre a capa de chocolate e se estende ligeramente para cubrir. Deixar caer a pasta de chocolate reservada uniformemente sobre a capa de queixo crema cunha cucharadita. Cunha espátula ou un coitelo, remolque o chocolate na capa de queixo crema.
- Ás preto de 22 a 26 minutos, ata que un palito inserido no centro saia limpo.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 326 |
| Total de graxa | 20 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 143 mg |
| Sodio | 266 mg |
| Hidratos de carbono | 29 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 7 g |