Primeiro paso - Facer un esmalte de limón - Escoller un limón
Un limón. Foto de limón: Primeiro paso na elaboración de esmalte de limón por Carroll Pellegrinelli, con licenza de About.com
É importante elixir o xusto limón para o seu esmalte de limón. Debe ser firme, pero non duro. Debe ter unha pel incontrolada, xa que tamén estará usando a pel.
Paso dous - Facer un esmalte de limón - Rodar o limón
Rodando un limón. Rolling a Lemon Photo - Step Two Facer esmalte de limón por Carroll Pellegrinelli, con licenza de About.com
O limón se amolece para facilitar o zume. Isto faise antes do zestão, porque o zume virá a través da pel se o limón se zeste primeiro. Prefiro rolar o meu limón para suavizar. Tamén se pode usar o microondas . Só hai que microondas por 15 segundos.
03 de 10
Paso tres: facer un esmalte de limón: zestando o limón
Zesting a Limón. 2009 Zesting a Lemon Photo de Carroll Pellegrinelli, con licenza de About.com
Eu adoitaba usar un pequeno zester para zesting. Unha vez que atopei o Microplane, o meu outro zester entrou no lixo. O uso do Microplane non é fácil. Se o zester non está dispoñible, use un coitelo para pelar o limón. Asegúrese de non obter a porción ou porción branca do limón. A continuación, corte a casca de limón en anacos moi pequenos.
Paso 5: Facer un esmalte de limón - Saborear o limón
Saborear o limón. 2009 Juicing the Lemon Photo - Paso 5 Facendo Glaze de Carroll Pellegrinelli, con licenza de About.com
Hai moitas maneiras de facer un zume de limón, desde grandes máquinas fantasiosas aos espremedores de limón manexados. Realmente non importa o que usa, o punto non consiste en que se mesturan as sementes co zume.
Eu uso algo da miña infancia de Florida. Cando a miña familia parase nas laranxas para obter zume de laranxa, deulle unha laranxa cunha palla de plástico nel. Hoxe chámase Citra Citrus Sipper. De cando en vez, podes atopalos na sección da cociña da mercado ou en liña por aproximadamente un dólar.
Non obstante, o limón é cocido, asegúrese de que estea nun vaso de medición. Engadir líquido adicional para facer 1/4 cunca de líquido. O líquido adicional pode ser máis zume de limón, fresca ou engarrafada, limonada, sosa con sabor de limón, licor ou auga con sabor a limón.
Paso seis - Facer un esmalte de limón - Sifting o azucre en po
Sifting Sugar. 2009 Sift Sugar Photo - Paso 6 en Making Glaze de Lemon por Carroll Pellegrinelli, con licenza de About.com Mida unha cunca de azucre en po de malla e mestúrache cunha culler masticando uns grumos. Tamén se pode usar unha sifera de fariña para filtrar o azucre en po. A importancia do tamizar Receita completa de esmalte de limón
07 de 10
Paso sete - Facer un esmalte de limón - Engadir outros ingredientes para mesturar bol
Adición de ingredientes. Carroll Pellegrinelli, con licenza de About.com
Paso nove - Facer un esmalte de limón: esmalte o bolo
2009 Glaze Cake Photo - Paso 9 en Making Glaze de Lemon por Carroll Pellegrinelli, con licenza de About.com. 2009 Glaze Cake Photo - Paso 9 en Making Glaze de Lemon por Carroll Pellegrinelli, con licenza de About.com
Raspe o esmalte de novo no vaso de medición que posuía o zume. A continuación, coloque coidadosamente un esmalte sobre o bolo. Este pastel en particular, un pastel de limón pound foi cocido nun NordicWare Rose Bundt Pan. Unha vez que a tixola fai crestas especiais no bolo, é mellor encher esas áreas primeiro co esmalte. Con diferentes bolos en forma, o esmalte pode ser rociado sobre a parte superior e permitir que gotee polos lados. Outra opción é "pintar" no esmalte usando un pincel de pastelería. Hai aínda outras tortas onde se engurran buratos no bolo que permiten que o esmalte caia no bolo tamén.
Paso Dez - Facer un esmalte de limón: o produto acabado
Foto de torta de vidro 2009 - Paso 10 Facendo esmalte de limón. Foto de torta vidrada - Paso 10 Facendo esmalte de limón por Carroll Pellegrinelli, con licenza de About.com