01 de 06
Elixe o mellor lado da túa piña.
Anna Bryukhanova / E + / Getty Images - Comezar cunha piña madura. Ao comprar, busque unha boa cor tanto nas follas como na pel. Verifique a madurez levando a piña por unha única folla (escolla unha folla cara á parte superior). Se sae a folla, está madura.
- Proba esta proba varias veces coa mesma piña. Evita a compra de ananás cuxa pel é facilmente indentada, o que pode significar que están madura. Ademais, a piña debería ter só un aroma moi lixeiro. Un aroma pesado é tamén un sinal de sobreescritura.
- Agora coloque a piña nun mostrador ou mesa. Se planea esculpir a piña nun "barco", xóralo para atopar a forma máis atractiva e estable para que morra (quedará plana sen caer?). Ademais, escolla o lado coas follas con mellor aparencia.
- Xire a piña un pouco. Usando un coitelo dentado, comece a facer unha porción (non máis de 1/4 da piña) ao longo do lado para eliminar a pel. Nota: Non cortes as follas.
02 de 06
Slice Off the Top Side of the Pineapple
Slicing off the Top Side of the Pineapple. D.Schmidt - Cortar completamente o primeiro lado (pel) da piña. Descarta este lado. Se planea crear un "barco" de ananás a partir da piña: continúa co seguinte paso (paso 3).
- Se planea simplemente gozar da froita (sen facer nada da cuncha de ananás) : segue a cortar a pel do mesmo xeito. Xire a piña despois de cada porción e continúa correndo ata que a pel se desapareza. OR, manteña a piña vertical (deixa a parte superior) e a porción cara abaixo, o que sexa o máis doado para ti.
- Cando tes cortado todo o camiño da piña, verifique a froita por calquera pel restante (algúns "petos" da pel aínda poden permanecer).
- A piña xa está lista para ser cortada e comida. Coloque a froita no seu lado e lance a roda aproximadamente de 1/2 a 1 polgada de espesor.
- Unha vez que teñas estas "roldas" de piña, podes cortar cada rolda en cuartos ou cortar cada rolda varias veces para crear trozos. Se o desexa, pode eliminar o centro fibroso mentres cortou (para crear aneis de ananás), aínda que tamén me gusta comer esta parte, xa que a fibra é boa para ti e tamén moi deliciosa.
03 de 06
Cortar en torno ao interior da piña.
Cortando en torno ao interior. D.Schmidt - Para continuar tallando a piña para crear un "barco": cortar polo interior da piña, seguindo o "bordo". Cortar profundamente, pero non intente deixar pasar o coitelo pola outra cara.
04 de 06
Corte a carne de ananás en cubos.
Corte a froita en cubos. D.Schmidt - Agora, corta a carne dentro da piña en cubos, primeiro facendo longas franxas ao longo da piña, logo cruza cortes de aproximadamente 1 polgada de ancho. De novo, teña coidado de non atravesar o outro lado.
05 de 06
Saia a piña fresca.
Spooning Out the Fruit. D.Schmidt - Empregando unha culler grande (preferentemente unha que teña un borde bastante "afiado"), sacar a carne e reservar. Cando chegue ao fondo, é posible que deba usar algún músculo para raspar a última das froitas.
- Utiliza os cubos de ananás frescos que acaba de recoller para crear unha ensalada de froitas ou outras receitas, ou simplemente comer por conta propia. Almacenar froita extra nun recipiente hermético na nevera durante ata 5 días.
06 de 06
Encha a túa piña "Barco" con ensalada de froitas ou arroz frito a piña.
Ensalada de frutas tailandesas tropicales. D.Schmidt O seu barco de ananás xa está listo para ser cuberto cunha ensalada de froitas tropicais, como a miña: Fácil Ensalada de froitas tailandesas ou o meu arroz de froitas de ananás celestes . Ambas as receitas fan pratos para festas. Disfruta!