Este crocante Fajita fácil e saudable é alto en proteínas e vitamina C. Use o seu propio Fajita Mix caseiro se o desexa. A combinación de carne con feixón, herbas picantes e especias e verduras é fermosa, deliciosa e tan boa para ti.
Todo o que necesitas para servir con esta receita fácil é un pouco de pan de queixo quente que sae do forno, con manteiga. E falando de manteiga, sabías que comer algo de graxa con alimentos ricos en vitaminas realmente axuda ao teu corpo a absorber esas vitaminas?
O que necesitarás
- 2 libras de carne desossada de carne redonda
- 1 cebola picada
- 4 dentes de ajo picados
- 2 (14 onzas) latas de tomates en cubitos, sen pelar
- 1 (15 onzas) poden beans negros, enxugados e drenados
- 1 (1 onza) sobre mixta de condimento de fajita, ou 2 tablespons
- Mix Fajita caseira
- 1 pementa vermella, cortada en 1 "pezas
- 1 pementón verde, cortado en 1 "pezas
- 1/4 cunca de fariña
- 1/4 cunca de auga
Como facelo
Recortar calquera exceso de graxa da carne e cortar en anacos de 2 polgadas. Combina a carne coa cebola e o ajo nunha cociña lenta a 4-5 litros. Mestura a mestura de condimento de fajita (xa adquiridas ou a túa propia caseira) e tomate e sen derramar sobre a carne. Arriba todo con feixón negro. Coloca os pimientos na parte superior.
Cubra o crockpot e cociña a lume durante 7 a 9 horas ou ata que a carne estea tenra.
Combina a fariña con auga nun bol e mestúrache ben. Engade gradualmente a crockpot e mestura ben. Cubra a cociña lenta e cociña ao longo de 15 a 20 minutos ata que se espese, mexendo ocasionalmente. Servir o guiso co arroz cocido quente ou o cuscús quente ; Tapa con crema agria ou guacamole, se o desexa.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 562 |
| Total de graxa | 13 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 145 mg |
| Sodio | 293 mg |
| Hidratos de carbono | 62 g |
| Fibra dietética | 14 g |
| Proteína | 50 g |