Clásico King Ranch Chicken Casserole

Esta cazuela ben temperada é unha gran familia favorita. Use o queixo cheddar ou unha mestura de queixo mexicano nesta cazola de pollo de excelente degustación. Podes poñer esta cazuela de rancho rei xuntos máis cedo, despois cubra e refrigera ata que estea listo para cocer. Servir cunha ensalada para unha comida familiar fácil e fabulosa.

Receitas relacionadas
Pollo e Biscoitos caseiros
Casserole de galiña e brócoli fácil

O que necesitarás

• 2 cucharadas de aceite vexetal
• 1
• cebola grande picada
• 1 pementón verde medio, picado
• 1 dente de allo, esmagado e picado
• 1 lata (10 3/4 onzas)
• crema condensada de sopa de cogomelos
• 1 pot (10 3/4 onzas) crema condensada de sopa de pollo
• 2 latas (10 onzas cada unha) tomates picados con chiles verdes, drenados
• 1/2 cucharadita de orégano de follas secas
• 1/2 cucharadita de comiño molido
• 2 cucharaditas de chile en po
• 1/4 cucharadita de pementa negra
• 8 a 10 tortillas de millo, cortadas en anacos de 1 polgada
• 4 cuncas de polo cortado en dados ou rehundido
• 3 cuncas de queixo cheddar ralado ou mestura de queixo Cheddar Jack

Como facelo

1. Engrasar un prato de cocción de 13 x 9 pulgadas ou pulverizar con pulverizador de cocción antiadherente. Quenta o forno a 350 °.
2. Nunha tixola grande, quenta o aceite vexetal a lume medio. Saia a cebola picada e a pementa ata que se amole. Engade o allo picado e salteado por 1 minuto máis.
3. Engade a crema de cogumelos e crema de sopas de polo, tomates con chiles verdes, orégano, comiño, chile en po e pementa negra. Poña a mestura a ebulición. Reducir o lume a baixo e cociña a xema, revolviendo durante 5 a 6 minutos.

1. Instale aproximadamente un terzo das tiras de tortilla no prato para hornear. Arriba con preto dun terzo da galiña e preto dun terzo (aproximadamente 2 cuncas) da mestura de salsa.
2. Espolvoreo 1 cunca de queixo sobre a capa de salsa. Repita as capas das tortillas, polo, queixo e salsa dúas veces máis, rematando co queixo.
3. Ás por 45 a 55 minutos, ata que quente e burbulla. Retire a partir do forno e deixe reposar uns 10 minutos antes de servir.

Serve de 8 a 10.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	740
Total de graxa	57 g
Graxa saturada	30 g
Fat non saturada	17 g
Colesterol	183 mg
Sodio	566 mg
Hidratos de carbono	24 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	35 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)