Os Casseroles de almorzo son tan fáciles de facer e son tan versátiles. Teño visto moitas cacerolas diferentes para o almorzo ou outras comidas con touciño e queixo e ovos . Todos miran tan deliciosos, pero amo comer a batata e tamén me encantan todos os seus beneficios nutricionais. Todos os tater de pataca e chorizo picante fan que esta cazuela de almorzo sexa especialmente exclusiva e tan deliciosa. A salchicha salgada e picante mestúrase coa doce e suculenta batata e é o ceo!
Pode substituír fácilmente todos os tater regulares, pero as patacas son moi ben cos outros sabores.
Podes facer esta cazuela de antemán e gardalo no frigorífico durante un día ou dous ou o congelador durante un mes ou dous. Só asegúrate de que estea ben envuelto. Tamén é moi bonito feito en forma de pastel. Pode facilmente cortar e servilo a hóspedes con fame! Asegúrese de que a potaxe estea ben engrasada.
¡Tamén podes facer porcións máis pequenas desta cociña en cuncas de muffin! Pop-los e levalos a ir! Tamén podes quitar o chourizo e reemplazarlo por salchicha de pavo e omitir o Sriracha se estás buscando algo que non sexa tan picante.
Servir esta receita de cazuela cun pan de crema agria e unha cunca de joe!
O que necesitarás
- 1 paquete de batatas (a temperatura ambiente) (ou preto de 4 cuncas de pataca doce)
- 3 salchichas de chourizo (cubertas eliminadas ou 1/2 lb. Chourizo de chorizo a granel)
- 4 ovos (batidos)
- 1/3 cunca de leite integral
- 1 cucharadita de po de chile
- 2 cucharaditas de cebola en po
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pementa fresca
- 1 cunca de queixo cheddar (rallado)
- 1/4 cunca de cebola (picada)
- 1 cucharada de salsa picada de Sriracha
Como facelo
- Coloque os tater todos nun prato engrasado de 9x9. Precalentar o forno a 375 graos.
- Cociña a chourizo nunha salchicha, rompendo en pequenos pedazos mentres se cociña.
- Batre o ovo xunto co leite, sal e pementa, chile en po e cebola en po.
- Despeje a mestura de ovos sobre os tater todos. Arriba os ovos co chourizo cocido. Asegúrese de drenar a graxa da salchicha de chourizo antes de transferir.
- Ás a cazola por 25 minutos, descuberta, ata que o ovo estea cocido e os bordos son dourados.
- Arriba a cazola co queixo cheddar e asar durante outros 5-7 minutos ata que o queixo se derrita e burbullas.
- Lavar a cazola coa salsa quente e espolvorear as cebolas picadas arriba!
- Servir inmediatamente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 319 |
| Total de graxa | 24 g |
| Graxa saturada | 11 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 160 mg |
| Sodio | 949 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 18 g |