Esta sinxela e deliciosa crema de cereza al horno está inspirada no famoso clafouti de sobremesa francesa. As cereixas escuras e doce que se cociñan nun prato cremoso e eggente producen un postre reconfortante que todos amarán. Sirva esta crema de cereixa al horno tal como está, ou cunha gran cucharada de xeado de vainilla.
O que necesitarás
- 1 manteiga de sopa
- 12 onzas de cerezas frescas, sobre unha pinta
- 1/2 cunca de fariña
- 2/3 cunca de azucre
- 1 1/4 cunca de leite
- 3 ovos grandes
- 2 cuncas de extracto de vainilla
- pizca de sal
Como facelo
Despeje as cereixas nun prato de manteiga de 2 cuartos. Batre os ingredientes restantes nunha tigela para formar unha masa lixeira e delgada. Despeje as cereixas e colócase nun horno precalentado de 350 graos por 45 minutos ou ata que a crema de cereixa se doure e arremete no bordo e o centro está configurado. Permite arrefriar a temperatura quente ou ambiente antes de servir.
Servir claro ou cunha cunca de xeado de vainilla.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 253 |
| Total de graxa | 9 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 128 mg |
| Sodio | 299 mg |
| Hidratos de carbono | 36 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 8 g |