Esta cacerola de roda de pasta potluck está chea de sabor, con polo, xamón, cogumelos e dous tipos de queixo. Servir cunha ensalada verde sinxela ou tomate fresco en rodajas e galletas ou rolos.
Unha salsa de queixo engurrada trae a polo e o xamón xuntos nesta saborosa cacerola de pasta.
Ver tamén
30 Receitas fáciles de polo e pasta
O que necesitarás
- 8 onzas de pasta, macarrão, mini penne, mini rodas de vagón, etc.
- 4 cucharadas de manteiga (dividido)
- 1 libra de pollo senos de pollo desossados ou as propostas de polo, cortados en anacos pequenos
- 1 cucharadita de temperado criollo o cajún
- 8 onzas de cogomelos en rodajas
- De 4 a 8 onzas de jamón cortado
- 1 xerra pequena (2 onzas) de pemento, drenado
- 1 rama (6 a 8) cebolas verdes, cortadas en rodajas
- 1 a 2 culleres de sopa de perejil picado
- 2 culleres de sopa de fariña de todo uso
- 1 cunca de caldo de galiña
- 1 cunca de leite integral e medio
- 8 onzas de queixo cheddar picado
- 4 onzas de queixo americano, triturado ou picado
- Sal e pimienta, a gusto
- 1/2 cunca
- migas de pan brando
- 1 cucharada de manteiga, fundida
Como facelo
- Fornecer a 350 F.
- Graxa lixeiramente un prato de cocción de 2 1/2 a 3 cuartos.
- Cocer a pasta en auga salgada en ebulición seguindo as indicacións do paquete. Drene nun colador e enxágüe con auga quente. Deixar de lado.
- Nunha pota grande, derreter 3 cucharadas de manteiga a lume medio e baixo. Engade o pollo, o temperado criollo, os cogomelos e o xamón. Cociña, mexendo ata que se cociña e as cogomelos estean tiernas.
- Engade o pemento, as cebolas verdes e o perexil e lea a cocción durante aproximadamente 1 minuto.
- Mestura a fariña ata que estea ben mesturado. Engadir o caldo de galiña e o leite. Cociña, mexendo, ata espesar.
- Engade o queixo cheddar e americano, xunto con sal e pementa, a gusto. Mesturar para mesturar. Combina coa pasta drenada e a culler no prato preparado.
- Derreta a restante 1 cucharada de manteiga derretida e lanza coas migallas de pan; Espolvoreo uniformemente sobre a cazola.
- Ás durante uns 25 minutos ou ata que estean dourados e burbullosos.
Serve de 4 a 6.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 786 |
| Total de graxa | 42 g |
| Graxa saturada | 20 g |
| Fat non saturada | 14 g |
| Colesterol | 161 mg |
| Sodio | 1.360 mg |
| Hidratos de carbono | 53 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 47 g |