Esta cazuela reconfortante, económica e fácil de facer con faba, pementón verde, cebola e queixo seguramente será un éxito con toda a familia. A cacerola é tan atractiva como sabrosa. O chile en po, a salsa de tomate e a mostaza fan unha saborosa salsa para os feixóns e as verduras.
Sirva con galletas ou pan de millo para unha deliciosa comida familiar.
O que necesitarás
- 1 pementa verde (cortada en anacos de 1/2 polgada)
- 1 cebola (grande, groseiramente picada)
- 2 cucharadas de aceite vexetal
- 1 (16 onzas) pode beans cocidos
- 1 (15 onzas) pode facer todo o millo do núcleo (drenado)
- 1 (8 onzas) de salsa de tomate
- 2 cucharadas de mostaza amarela preparada
- 2 cucharaditas de chile en po
- Perros quentes de 1 quilo (cortados en anacos de 1/2 polgadas)
- 4 franxas de queixo americano (á metade en diagonal, ou usar 1/2 cunca de queixo ralado)
Como facelo
- Precalentar o forno a 350 F.
- Grease lixeiramente unha cazola de 2 cuartos.
- Nunha tixola, salte a cebola e a pementa verde en aceite vexetal durante uns 5 minutos, ou ata que a cebola estea tierna. Engade as xudías, o millo, a salsa de tomate, o chile en po e a mostaza; mesturar. Engade cans quentes en rodajas e mestúrase para mesturar ingredientes.
- Despeje a mestura dos hot dogs e beans na cazola preparada de 2 cuartos.
- Ás no horno precalentado durante 25 minutos. Coloque as rebanadas de queixo sobre a parte superior da cazuela e asar durante 5 minutos máis ou ata que o queixo se derrita.