Carne doce e Sour Ground

Non hai nada como o sabor combinado de "doce e azedo". Golpea dúas das papilas principais na boca. E os sabores contrastantes se intensifican.

Case todos os alimentos van co motivo doce e agrio - agás quizais chocolate. Eu amo esta receita que usa carne moída , legumes e ananás. O "doce" prové do azucre mascavo e da piña, eo vinagre de mazá subministra o "azedo".

Tamén podes facer esta receita con pollo molido, pavo molido, porco moído ou salchichas de porco. Os sabores son brillantes e limpos e funcionarán con calquera carne de terra.

Debido a que usa legumes conxelados e ananás en conserva, non hai picadura ou picadura de ningún ingrediente (excepto o ajo). Todo o prato pode prepararse en aproximadamente 20 minutos. Servir sobre arroz cocido quente, cuscús, pasta, ou mesmo puré de patacas ou polenta. Necesitas algo para tomar a salsa marabillosa.

Todo o que cómpre engadir a esta receita, ademais do almidón, é unha ensalada verde ou unha ensalada de froitas . Use calquera froita ou vexetais que poida atopar no mercado que se vexa moi ben. Un vaso de té xeado ou viño tinto sería un excelente acompañamiento. Para a sobremesa, algúns brownies serían fabulosos.

O que necesitarás

• 1 libra porción de carne magra
• 1 (16 onzas) envasados ​​en vexetais conxelados, como as habas verdes e as zanahorias ou o brócoli e as cenorias
• 2 cucharadas de azucre moreno
• 1/2 cucharadita de xenxibre molido
• 2 dentes de allo (picados)
• 1/8 cucharadita de pementa
• 1 (8 onzas) poden introducir piñas (drenados), reservando zume
• 1/2 cunca de caldo de carne (dividido)
• 3 cucharadas de salsa de soia
• 3 cucharadas de vinagre de mazá
• 1 cucharada de azucre granulado
• 2 cucharadas
• almidón de maiz

Como facelo

1. Marrón a carne moída en unha tixola grande a lume medio, mexendo para romper a carne, despois drenar.
2. Engade as verduras conxeladas, azucre mascavo, xenxibre, allo, pementa, zume de piña reservado, 1/4 cunca de caldo de carne, salsa de soia e vinagre e mestura ben.
3. Poña a mestura na tixola a ferver. Mestura ben, a continuación, reduce a calor ata abaixo e cubra a tixola; cociña a lume durante 4 a 6 minutos ou ata que as verduras estean ácidas. Engade a piña escurrida e mestura suavemente para combinar.

1. Combine o azucre granulado, a fariña de millo e o caldo de vaca de 1/4 cunca restante nunha pequena tixela e mestúralo ata que estea lisa usando unha mestura de arame. Engade esta mestura á tixola; cociñar e revolver ata que a salsa espese e ferva. Servir inmediatamente a mestura de carne sobre arroz ou fideos.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	446
Total de graxa	14 g
Graxa saturada	5 g
Fat non saturada	5 g
Colesterol	101 mg
Sodio	983 mg
Hidratos de carbono	44 g
Fibra dietética	5 g
Proteína	37 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)