Esta gran receita de cata de almorzo é feita con hash browns, ovos e xamón ou bacon canadense. As capas de patacas, verduras e bacon canadenses (ou xamón) están unidas con ovos.
Encántame que hai tantas verduras nesta cacerola. Pódese servir para un brunch ou comida especial. Non dubide en cambiar o tipo de queixo que usa ou cambiar as verduras un pouco. Isto sería bo tamén con carne de vaca cortada en cubitos.
O que necesitarás
- 1 bote (30 onzas) marrón conxelado de hash do estilo meridional ou cun bolo de 32 onzas de bidueiro hash, descongelado
- sal e pementa
- 3 cuncas de queixo cheddar afiado, dividido
- 3 cucharadas de manteiga
- 12 onzas rebanadas de cana canadiense
- 1/2 cunca de cebola picada
- 1 pementa verde grande, picada
- 1 pementa grande amarela ou vermella, picada
- 8 onzas de cogomelos en rodajas
- 2 tomates medianos, en rodajas, opcionales
- 12 ovos grandes
- 2 1/2 cunca de leite
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pementa negra fresca
Como facelo
- Distribúe os hash descongelados nunha lasaña de 11x14 pulgadas ou unha tixola de asado; séntese xenerosamente con sal e pimienta. Espolvoreo a metade do queixo ralado sobre a capa de pataca.
- Nunha tixola grande a lume medio, colar lixeiramente as rodajas de bacon canadenses en 2 cucharadas de manteiga; reservar.
- Na mesma tixola salteadas a cebola, as pemento e as cogomelos ata que estean tiernas. Engadir outra cucharada de manteiga.
- Coloque a mestura vexetal salteada sobre a capa de queixo. Tapa con tomate en rodajas, se está a usar.
- Instale as rodajas de touciño canadense sobre os vegetales, superpúxose se é necesario. Arriba con queixo restante.
- Nun recipiente medio, bata os ovos con 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pementa, eo leite; Despeje a cazola. Usando unha espátula, presione suavemente para rematar todas as capas coa mestura de ovos. Deixar repousar durante 15 minutos.
- Mentres tanto, cociña o forno a 350 F (180 C / Gas 4).
- Ás a cacerola durante 35 a 45 minutos, ata que se estableza. *
Recrea un pouco antes de cortar.
Serve de 8 a 12.
* Para verificar a temperatura da cazuela por non, introduza un termómetro alimentario no centro. Debe rexistrar polo menos 160 F (71,1 C).
Tamén che pode gustar
- Desayuno Egg Bake With Chicken Sausage
- Despertador e xantar de cheddar improvisado
- Salchicha salada e cazola de almorzo de ovo
- Cacerolas sinxelas de sementes unidas, de ovo e cazuelas de bacon
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 714 |
| Total de graxa | 49 g |
| Graxa saturada | 21 g |
| Fat non saturada | 18 g |
| Colesterol | 190 mg |
| Sodio | 1.127 mg |
| Hidratos de carbono | 36 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 34 g |