Pensando en formas de usar a restos de carne enlatada do Día de San Patricio? Use-o en vez de touciño en Spaghetti Carbonara. É simplemente marabilloso.
O que necesitarás
- 2 cuncas picadas
- carne cortada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 espaguetes de 16 onzas
- 4 ovos
- 1/2 cunca de crema pesada
- 2/3 cunca de queixo parmesano ralado
Como facelo
- Nunha tixola media, salteado a carne enlatada en aceite de oliva ata que quede crujiente. Deixar de lado.
- Traia un ollo grande de auga a ebulición e cociña os espaguetes ata só ao dente, de acordo coas indicacións do paquete.
- Mentres tanto, combine os ovos, o queixo e o queixo parmesano en unha cunca pequena e manteña ben.
- Cando a pasta estea feita, reserve 1/3 de cunca de auga de cocción, despois drene a pasta e devolve á bola quente. Batre a mestura de ovos e a carne de maiz, tirando con pinzas e engadindo auga de cocción reservada como sexa necesario para facer unha salsa. Serve inmediatamente con máis queixo parmesano, se o desexa.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 493 |
| Total de graxa | 20 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 173 mg |
| Sodio | 241 mg |
| Hidratos de carbono | 58 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 20 g |