Estas bolas de arroz fan un saboroso e nutritivo lanche ou prato. Cremosa no seu interior e crujiente no exterior, estas bolas de arroz son sorprendentemente saudables, grazas ás verduras puras mesturadas nas bólas. Tanto se se trata de facer furtivos vexetais ou non, esta receita ten un bo sabor . E iso é importante.
Receita por cortesía de Mealtime.org.
O que necesitarás
- 1 8,25 onzas non poden sal saladas verduras (drenadas)
- 1 ovo grande (ligeramente golpeado)
- 1 allo de dente
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1-1 / 2 cuncas de arroz cocido (quente)
- 1/2 cunca de queixo (triturado)
- Salpicón de sal kosher e pementa negra fresca, a gusto
- 3/4 cunca de cereal de arroz cru (finamente esmagado)
- Para o Dip:
- 2 4 cuncas de froita mixta en zume (medio drenado)
- 1/4 cunca de tomate enlatado
- 1/2 cucharadita de vinagre de mazá
Como facelo
- Coloque os vexetais mixtos, ovo, allo e salsa de Worcestershire nun procesador ou batidora de alimentos e puré.
- Transferencia a un bol. Engadir arroz, queixo, sal e pementa. Mestura ben.
- Precalienta o horno a 375 graos F. ou quenta unha freidora a 375 graos F.
- Coloque culleres de sopa de mestura de arroz e forme bolas. Rodar no cereal de arroz crujiente esmagado.
- Se cociñar, coloque unha gaveta de papel con papel aluminio. Spray con spray de cocción. Coloque as bolas sobre a folla e pulverice xenerosamente con máis spray de cocción.
- Ás 15 minutos ata que estean dourados. Fresco 3 minutos.
- Alternativamente, fríñaa en lotes ata que quede nítida, aproximadamente 1 minuto.
- Para facer mergullo: puré ata que estea liso.
Sirva bolas de arroz con mergullo.
Por porción (4 bolas de arroz con 3 cucharadas): 170 calorías, 4,5 g de graxa, 2,5 g de graxa saturada, 45 mg de colesterol, 230 mg de sodio, 27 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 6 g de proteína, 100% de vitamina A , 20% DV Vitamina C, 10% DV de calcio, 20% DV ferro
* DV é valor diario