Como facer azucre aromatizado
O azucre laranxa é fácil de facer e engade o aroma marabilloso de laranxa con só un espolvoreo unha vez que teña a man. Creo que fai un fermoso agasallo se o metes nun bo xerra de vidro e amarre unha cinta ao redor dela.
Facer azucre de laranxa
É tan fácil como 1-2-3:
- Rellenar finamente a zest de 1 laranxa en aproximadamente 3/4 cunca de azucre granulado . Se tes un microplano, este é un gran lugar para usalo, pero tamén un coitelo regular ou mesmo un coitelo afiado (que resulta en pezas máis grandes) tamén está ben. Separe a laranxa sobre o azucre para atrapar tantos aceites aromáticos que se liberan durante o zestão como sexa posible.
- Poña a mestura nun batidora ou procesador de alimentos e remolque ata que o azucre sexa aínda máis fino e a zesta de laranxa estea ben incorporada ao azucre. Se usaches un microplano para axustar a laranxa, este paso é puramente opcional, pero creo que a textura en po é o que máis facilita ao azucre.
- Transfira o azucre laranxa resultante a un parafuso limpo ou a outro tipo de recipiente reensible.
Almacena o azucre aromatizado a temperatura ambiente, igual que o azucre granulado normal. Mantense máis ou menos indefinidamente, de novo, como o azucre.
Como usar Orange Sugar
O azucre de laranxa é delicioso engadido a calquera cousa que 1) puidese usar un pouco de dozura extra e 2) beneficiaríase dun toque de aroma laranxa. Deixe a súa imaxinación correndo salvaxe e se sinta a liberdade de experimentar con abandono. Aquí tes algunhas ideas para comezar:
- Espolvoreo sobre panqueques ou crepes para un cambio de xarope de bordo ou azucre en po.
- Mestúrao en té negro ou a base de herbas para engadir unha dozura aromática.
- Use a lente con lentes de cócteles que conteñen zume de laranxa ou licores de laranxa, como sabor de whisky ou margaridas.
- Espolvoreo en pan rápido, muffins, pastas de libra ou as cookies antes de cocer para engadir sabor a laranxa e unha superficie brillante.
- Use isto en rosquinhas de "azucre"!
- Fai arándanos azucarados azucarados: arandeira crúa en un simple xarope de azucre, drenalos e logo arróxea nun recipiente de azucre aromatizado; ¡Levántelos a secar e afundilos!
- Espolvea nas simples ensaladas de froitas
- Use-o como un "mergullo" seco para varas de jicama ou cuñas de melón
- Engádeo como un topping para a froita á prancha, antes ou despois da grella