Estas chuletas de porco picantes de gran sabor son melloradas cun sabor de froitas, a continuación, os chuletas son asados ou pan-grilled á perfección. Se queres que o prato sexa menos picante, sempre podes reducir o número de especias utilizadas. Isto vai ben con un lado de puré de patacas ou unha ensalada.
O que necesitarás
- 4 a 6 porcións de porco (sen desossar)
- 1/2 cucharadita de tomiño
- 1/4 cucharadita de chipotle chile powder (ou outra pementa vermella)
- 1/2 cucharadita
- po de chile
- 1/2 cucharadita
- Aderezo de cajun
- 1/2 cucharadita de sal
- Cerca de 1/8 cucharadita de pementa negra fresca
- 2 cucharadas
- aceite de oliva virxe extra (para revestir reixa ou rack)
Como facelo
- Combina os temperado e esfregue todo o porco. Deixe os chuletas á temperatura ambiente durante uns 10 a 15 minutos.
- Abrigo da parrilla ou rachaduras con aceite de oliva.
- Poñer a lata a lume medio ou asar preto de 4 polgadas da fonte de calor durante uns 6 minutos.
- Xire á parrilla por 6 a 8 minutos máis, ata que os coitelos estean cocidos.
- O tempo depende do espesor dos chuletas, pero asegúrese de que os chuletas sexan polo menos 145 F no centro da chop máis espesa.
- Servir con patacas e verduras verdes.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 84 |
| Total de graxa | 7 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 17 mg |
| Sodio | 19 mg |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 6 g |