A Resaca Alimentaria

Outras persoas reciben resacas de alcohol e moita festa, pero lévolles cando non comino ben. Recibo resacas alimentares.

Comendo os alimentos incorrectos

Un dos retos da limpeza da súa dieta é a maior sensibilidade que experimenta cando come o "mal" despois de comer as cousas "correctas" por un tempo. Canto máis alimentos comemos máis, máis notemos unha reacción despois de consumir alimentos comerciais e alterados químicamente.

Algúns dos meus amigos, sobre todo aqueles con antecedentes militares ou sobreviventes, xuran que comer comida maligna mantén os seus corpos "en adestramento". Teño que admitir que teñen un punto. Nunca sabes onde pode acabar ou o que podería comer mentres estás aí.

"Real" Foods vs. Insta-Foods

Non son santo cando se trata de comida, pero comín ben a maioría das veces. Eu medrei cun xardín, árbores frutíferas e bagas ao alcance do brazo, polo que a miña orientación sempre estivo cara ao real. Mantivemos as galiñas polos seus ovos e por un estofado ocasional, e varios dos nosos amigos foron pescadores. A miña nai fixo unha misericordiosa breve incursión na terra de insta-food ao mesmo tempo, pero sospeito que as súas raíces italianas e o seu paladar gañaron ao final porque Jell-Ou e Hamburger Helper eran visitantes de corta duración na nosa mesa.

Agora que son un adulto, mantemos unha dieta "flexible" na nosa casa. Comemos un menú predominantemente a base de plantas con comida animal ocasional cando anhelamos o alimento que a proteína densa pode proporcionar.

Compramos o maior número posible de produtos orgánicos dos agricultores locais, cun elemento ocasional do "Fresco 15." Comeremos moitas verduras e froitas. Facemos un pouco de zume e facer moitos batidos verdes. Balanceamos os alimentos cocidos e crus segundo a tempada e o clima. O noso chatarra adoita estar ao longo das liñas de patacas fritas orgánicas sen sabor ou de chocolate escuro orgánico, cun pudim al horno ocasional ou unha torta de froitas.

O queixo de cabra ou ovella é unha indulxencia especial. Cando comemos alimentos embalados, a lista de ingredientes xeralmente é curta e sempre fácil de pronunciar, é dicir, todo é alimento.

Adaptación ás vacacións

As vacacións presentan un desafío especial para xente como nós. O alimento é unha expresión de hospitalidade e amizade, non se debe rexeitar a nada, polo que nos atopamos camiñando un pouco coa protuberancia.

Sempre me propoño levar unha ensalada ou unha vexetación cando vou á casa de alguén para cear e ese prato me salvou máis dunha vez. Pero é un grave insulto para que o cociñeiro come só o seu propio alimento, polo tanto, complétome do que pareza que sexa o prato máis seguro que ofreza. Non sempre funciona. O chef en min a veces se esquece de que a xente fará que as verduras saian dunha caixa, a salsa dun paquete e poidan cociñar a carne nunha bolsa de plástico. En xeral, son sorprendidos cando a industria do complexo industrial, do século XXI, atópase na miña boca porque non forma parte do meu mundo.

Tratar con esa resaca

Cheguei a ser tan sensible aos alimentos "falsos" tratados químicamente e que realmente sinto que estiven saíndo toda a noite cando o consome. Estou achy e canso o día seguinte, e só quero mentir como un gato perezoso.

Estou irritado e quero que acabe o día para volver durmir. É unha cruz entre sentirse aburrido e estar enfermo.

Descubrín que algunhas cousas realmente axudan. A hidratación é grande. A auga é xenial, pero tamén o zume de zanahoria orgánico para o fígado, a sopa de miso ou o smoothie verde. As sopas de caldo que van desde un dashi simple ata unha sopa de galiña con xenxibre tamén son útiles.

Eu desenvolvín unha "Sopa fría e de gripe" cando estaba no negocio do restaurante que tamén é xenial para resacas de todo tipo. Podes facelo con estofado de pollo en vez de vexetais se prefires un sabor máis rico, pero é a trindade de allo, xenxibre e cayena que proporciona ingredientes activos seguros. Ume - Ameixa en conserva xaponesa e raíz kuzu tamén son efectivas.

Podemos sufrir a través de todo e esperar ata que o malestar pase, como inevitablemente.

Podemos queixarse ​​e suspirar e dicirnos que nunca máis volveremos a abusar do noso corpo. E nós non - ata que o facemos. Parte da nosa beleza humana é a nosa vulnerabilidade e nosa vontade de sufrir por calquera motivo. Non sería óptimo que posuísemos un mecanismo de seguridade para protexernos de nós mesmos?