Esta é unha maneira sinxela de converter os galletas comúns de Graham nunha torta fresca, crujiente e extraordinaria. Todo o que cómpre facer este caramelo toffee crujiente é crackers de Graham, manteiga, azucre mascavo, pacanas e extractos de vainilla. Só cinco ingredientes!
Non dubides en substituír as pacanas con noces. Utiliza crackers de graham de mel ou galletas de canela de graham nesta receita.
O que necesitarás
- 20 crackers de graham (cadrados individuais, regulares ou de chocolate)
- 2 varas de manteiga salgada (8 onzas)
- 1 cunca de azucre moreno
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cunca de pacanas (picada)
Como facelo
Quenta o forno a 350 F.
Coloque unha tixola de xelatina (10 por 15 polgadas) con papel aluminio ou pergamiño. Se usa papel aluminio, engravalo ou pulverilho ligeramente con spray de cociña sen sabor a manteiga.
Organiza crackers de graham na pota nunha soa capa.
Combina a manteiga eo azucre nunha pota media pesada; Poñer a ebulición a lume medio, mexendo ocasionalmente. Ferva durante 2 minutos; revolver en vainilla e pacanas picadas.
Despeje a mestura quente de forma uniforme sobre os crackers de graham, suavemente estendéndose, se fose necesario para cubrir.
Ás o toffee cracker de graham por aproximadamente 7 a 8 minutos, ou ata que teña burbullas. Retire a pota do forno e elimine inmediatamente o toffee da tixola.
Cando o caramelo arrefriouse, invólvese en anacos máis pequenos.
Consellos e variacións
- Rompe os crackers de graham en rectángulos menores antes de organizalos na tixola.
- Con Chocolate Topping: Agregue as pacanas á manteiga e a mestura de azucre como se menciona arriba, ou pór as pacanas separadas para espolvorear sobre o topping máis tarde. Separe a manteiga e a mestura de azucre sobre os crackers de graham e esténdese uniformemente para cubrir. Ás durante uns 7 a 8 minutos, ou ata que o topping sexa burbulloso. Retire a pota e inmediatamente espolvoreo uniformemente con 1 cunca de mini chips de chocolate semisweet. Deixar repousar durante 2 a 3 minutos, ou ata que o chocolate estea suave. Con unha espátula, xirar o chocolate derretido sobre a parte superior e despois espolvorear coas pacanas picadas, se non as engadiu á mestura de azucre.
Tamén che pode gustar
Bares clásicos de soños de coco
Creamy Pralines Con Pecans Tostado
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 185 |
| Total de graxa | 12 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sodio | 57 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |