Só catro ingredientes entran nesta sorprendentemente sinxela e saborosa receita de biscoitos de maionesa. A mayonesa substitúe a graxa que se atopa na maioría das receitas de biscoito e o vinagre na maionesa fai as galletas lixeiras e suaves, do mesmo xeito que para a castaña.
Esta é unha receita de biscoito de pinga, o que significa que non se require rolar e cortar. O rendemento é 12 galletas, así que necesitarás dúas latas de muffin de 6 ben ou un muffin estaño de 12 ben. Para unha aparencia máis dura, os montes iguais de masa de galletas pódense caer sobre latas de forno ben engrasadas.
O que necesitarás
- 2 cuncas
- fariña auto-levantada
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cunca de leite integral
- 2 cucharadas de crema ou leite integral
- Opcional: 1 cucharada de azucre
Como facelo
- Fornecer o horno a 450 F. latas de muffin Grease ou unha gran folla de cocción e reservar.
- Nunha tigela, combine a fariña que se levanta a si mesmo, a maionesa, o leite de 1 cunca eo azucre, se o emprega. Revuelva ata que todos os ingredientes estean ben mesturados. Non se sobrecargue porque iso fará que as galletas sexan resistentes.
- Despexa a masa en latas de muffin ou na tixola separada polo menos a 1 polgada separadamente.
- Cepille as cimas con crema ou leite.
- Ás por 12 a 15 minutos, ou ata marrón dourado.
Variacións
Podes facer estas galletas nun prato ben hornado de cocción de 9 polgadas. Corte en anacos individuais mentres quente e serve con manteiga. Esta receita de biscoito tamén é ideal para cociñar encima dun guiso mentres se burbullea coa tapa. Se che gustan os bizcochos casuais, engade 1/2 a 1 cunca de queixo escovado á masa.
Máis Receitas de Biscuit
- Mestura de panadería casera : En vez de gastar o seu diñeiro en mesturas de cocción compradas por tenda para panqueques, galletas e boliñas, faga o seu propio con esta mestura simple. Se usa acortadores, é estable. Se usa manteiga, a mestura debe almacenarse na neveira ou no conxelador.
- Galletas de leite de estilo meridional : Esta receita tradicional de biscoito laminada está feita con acetato, manteiga e leite. O truco para as galletas lixeiras é manexar a masa o menos posible.
- Galletas de anxo : Esta é outra receita de biscoito popular que obtén a suavidade da levadura na masa que se agarra e corta. Cubra galletas de anxo con xamón rebanado para un delicioso bocadillo.
- Colección de receitas de galletas : Aquí hai receitas para cada paladar e cada ocasión. A partir de galletas de pataca doce á sopa de harina de maíz ao pementón de bacon e cebola, hai que ter polo menos unha galleta que che gustaría probar.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 67 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sodio | 142 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |