A ensalada de pasas de caranguexos de Vegan é un gran prato e é absolutamente delicioso.
O que necesitarás
- 3 cuncas de cenoria ralada
- 1/2 cunca de pasas
- 1/2 cunca
- maionesa vegana
- 2 culleres de sopa. Xarope de arce
- 1/2 cunca de ananás en cubos OR segmentos de laranxa mandarina, ben drenados (opcional)
Como facelo
- Use un procesador de alimentos ou un ralador de comida grosa para reencher as cenorias ata que teña aproximadamente tres cuncas.
- Engade todos os ingredientes agás a froita nun bol grande e mestúralle ata que combine ben. Engadir ananás ou laranxas, se o desexa e mexa.
- Frío por polo menos media hora antes de servir. Isto permite que o xarope de bordo e a maionesa marchen as zanahorias e pasas para un prato con sabor. Goza!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 325 |
| Total de graxa | 21 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sodio | 246 mg |
| Hidratos de carbono | 35 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 2 g |