Como aforrar cartos na tenda e limitar o lixo na casa
A comida desperdiciada é desperdiçada. Lanzar os grelos marchados e os produtos lácteos expirados é un modo de vida para a maioría dos estadounidenses. Os estudos mostran que entre o 25 eo 40% de todos os alimentos traídos a casas americanas terminan sendo arroxados. Afortunadamente, é fácil traer ese gran número cara a abaixo. É unha combinación de limitar o que entra na túa cociña e logo usar o que hai.
1. Planifique as súas comidas
Sexa realista. Cantas cenas vas a cociñar na casa?
Canto alimenta todo o mundo na mesa? Planifique tantas comidas como poidas, considerando o que xa está na cociña e facendo uso dos ingredientes que necesitan ser utilizados antes e despois.
2. Fai e segue unha lista de compras
Co seu plan na man, faga unha lista de compras sobre o que necesitará. Un pouco de tempo colocado agora aforrará moitos desperdicios de alimentos máis tarde. Unha vez máis: non esqueza verificar o que está na cociña xa e facer un plan para usalo.
3. Considere compras máis frecuentes
É fácil overbuy cando compras máis tempo. Considere aumentar a frecuencia coa que vaia á tenda para que poida comprar menos e diminuír a necesidade de "stock" cada vez.
4. Comprobe as Datas
Mire as datas de caducidade e "uso por" na tenda e elixe os elementos cunha vida útil máis longa.
5. Aproveite as contas masivas
Ao mercar a granel pode aforrar cartos se son cousas que realmente usas, iso non é o que estamos a falar aquí.
Busca tendas que ofrecen produtos non perecedoiros como harinas, froitos secos e especias en caixas a granel que che permiten comprar exactamente o que necesitas. Isto é particularmente útil para preparar novas receitas que requiren un ingrediente que non estás seguro de que volverás a usar.
6. Garde o alimento correctamente
Unha vez que obteñas os teus elementos planificados e compras estás seguro de que realmente comerás, asegúrate de gardar as cousas correctamente.
Teña en conta que: a porta da neveira é a parte máis quente, polo que é mellor para condimentos e bebidas non lácteas que non se estropeen fácilmente.
7. Garde o frigorífico organizado
Unha neveira que está demasiado chea interrompe o fluxo de aire e a súa eficacia, e outro motivo para probar paseos comerciais máis pequenos pero máis frecuentes. Unha neveira desorganizada tamén dificulta ver o que ten e é máis probable que conduza a compras duplicadas ou a comida non alimentada.
8. Práctica First-In, First-Out (FIFO)
Se alguén sabe manter unha tapa sobre os custos dos alimentos, é restaurantes. Segue o seu exemplo usando primeiro elementos antigos. Unha neveira organizada fai isto posible: poña novas compras detrás da comida que primeiro debe comer.
9. Faga o uso de tanto de cada elemento como sexa posible
Isto aplícase principalmente para producir elementos. Sabe que os verdes de remolacha pódense cociñar igual que o chard. A cáscara de cítricos pódese escorregar nun frasco de azucre para perfumalo. As puntas do brócoli pódense pelar para que sexan deliciosas. As cascas vexetais pódense conxelar e usan para facer stock .
10. Cociña realista
É unha cousa que facer comida extra para conxelar e gozar máis tarde, é outra cousa para cociñar constantemente unha libra chea de pasta cando a súa familia só come 3/4 dunha libra. Pense no que arroxa despois de diferentes comidas e axuste a súa cociña de conformidade.
11. Non superar
Mellor ir por uns segundos que tirar comida non alimentada nun prato.
12. Coma sobras
Por suposto, algunhas persoas afirman odiarlas, pero tirar perfectamente ben, os alimentos xa cociñados son un grave desperdicio de recursos e tempo. Probe a quentar as cousas de xeitos novos: funda un pouco de queixo na parte superior, cóllala e fríache cun pouco de arroz, use sobras para encher os burritos caseros ou pila cun arroz moreno para unha deliciosa tixela de grans.
13. Non sexa esclavo para vender por datas
A comida correctamente manipular e almacenada pode ser perfectamente boa para comer ben máis alá da data de venda por encargo. Se as cousas parecen boas e cheñen ben e saben ben, probablemente sexan boas. Non necesitas unha data para dicir que o leite está azedo nin que o queixo está moído, arroxa eses produtos, pero come as boas.
14. Aproveitar o poder do teu congelador
Aprende o que podes conxelar e conxelar os alimentos antes de que te marchen mal para comprarche máis tempo para gozalos.
Vexa como conxelar froitas e como conxelar legumes para comezar. A conxelación de pesto extra ou salsa de tomate fai unha cea super-fácil no futuro e as porcións individuais de cazolas ou sopas fan grandes almorzos para levar ao traballo.
15. Segue o que tiras afastado
Isto axudaralle a facer mellores listas de compras máis desfavorables para avanzar (e volver ao seguinte paso 1).
Sempre haberá certa cantidade de residuos alimentarios, poñerá o seu traballo e aprender sobre o compostaxe.