Esta é unha boa receita se tes restos de carne corned. Estas hamburguesas son suaves e deliciosas e a mostaza forte e ovo frito realmente axudan a tirar todo o bocadillo.
O que necesitarás
- 1 libras (450 g) de carne molida
- 1/4 cunca (120 g)
- carne cortada (picada finamente)
- 2 culleres de sopa (30 ml) de cebola (picada)
- 1 dente de allo (picado)
- 4 ovos
- 2 cucharadas de aceite vexetal ou oli
- 4 bollos de hamburguesa
- 1 cunca (240 ml) de leituga picada
- 2 tomates grandes (en rodajas)
- Para mostaza:
- 1/3 cunca (80 ml) Mostaza de Dijon
- 1 cucharada (15 ml)
- cervexa forte
- 1 cucharadita (5 ml) de mel
- 1/2 cucharadita (2,5 ml) de pementa negra molida tosca
Como facelo
Precalentar a parrilla a lume medio-alto. Combina a carne molida con carne cortada picada, cebola picada e allo. Forma en 4 empanadas de tamaño igual. Coloque na grella da parrilla e cociña por 5-6 minutos por lado ou ata que estea cocido. Unha vez cocido, retire do lume e coloque nunha xunta de forno forrada por un pergamiño.
Quenta o aceite en unha tixola grande e fríea ovos ata a cantidade desexada. No lado máis sinxelo ou soleado recoméndase esta hamburguesa.
Combina os ingredientes de mostaza fortes. Gusto e axuste ao teu gusto.
Coloca as empanadas de hamburguesas cocidas no bolo de fondo, arriba con leituga, salsa de mostaza, tomate en rodajas e ovo frito. Engadir a metade restante de bollo e servir.