Como cocer en mimetizados chef tubos de cocción

¿Estás interesado en utilizar tubos de cocción Pampered Chef ou compras estas latas de cocción? Estas poden ser unha forma divertida e única de asar pan e outros produtos horneados. Vostede simplemente asar o alimento no estaño, despois cortalo en anacos cando se arrefriou. Facendo isto, dependendo da forma, crea unha forma sólida. Proba pan de banana en forma de estrela ou anacos redondos de pan cos tubos de cocción.

Non sempre é un proceso sinxelo.

Usar tubos de cocción cheos de mimado pode requirir un pequeno período de proba e erro de cocción dependendo do tubo, o forno e a receita.

O que necesitarás

• Tubos de cocción cheos mimados
• Spray ou vexetación de vexetais sólidos
• Papel pergamino ou papel aluminio
• Placa de empanada ou panadeiro con lados baixos
• Estante de refrixeración
• Unha boa receita de pan
• Paciencia

Hornear con tubos de cocción chef mimado

Aquí tes algunhas indicacións para usar tubos de cocción Pampered Chef xunto con algúns consellos de cocción.

1. Espolvoree acortando vexetais dentro do tubo e dentro das tapas antes de usar. Isto evitará que a túa masa se frega.
2. Coloque un anaco dobre de papel pergamino ou folla sobre o fondo do tubo e despois coloque a tapa.
3. Só enche o tubo a media distancia. Unha vez que vexa como a receita leva os tubos, poderá enche-lo aproximadamente tres cuartas partes do camiño no futuro se cubrir a metade non enche completamente o tubo. Como o tubo enche durante o proceso de cocción depende dos seus ingredientes, polo que pode levar unhas cantas veces aprender a facer as súas receitas favoritas nestes tubos. Para a masa de pan que inclúe a levadura, só enche o tubo a medio camiño para permitir espazo para levantar a masa antes de cocer.

1. Ás, con tapón superior no lugar, na posición vertical nun prato ou outra pota con lados. O batedor pode filtrarse fóra do fondo ou desbordar a parte superior, así que desexa ter algo debaixo do tubo para coller os derrames (gárdao no momento de ter que limpar o forno en caso de derrame).
2. O tempo de cocción adoita durar unha hora a 375 F a 400 F. Siga a receita como de costume.

1. Proba de doneness cun testador de bolo longo ou fideos de espaguetes crus. Un palito non pode chegar ata o medio do tubo do xeito que o fai nunha torta tradicional, polo que necesitará algo máis. Unha vez que sae limpo, o tubo está feito.
2. Fresco, o teu elemento. Para o pan de levadura, arrefríeos na tixola durante 10 minutos. Elimina o pan e colócao nun bastidor para que poida terminar de arrefriar. Para pratos rápidos de pan, deixe arrefriar no tubo durante 15 a 20 minutos. A continuación colócaos nun rack para que poidan refrescarse.
3. Para manter os tubos de cocción Pampered Chef (ou calquera outra marca de tubo de cocción), siga as indicacións. A maioría non está protexida por lavaplatos e requítalle que lave a man inmediatamente despois de usalos para que non se oxide.
4. Unha vez que os seus produtos horneados son arrefriados, pode cortalos en anacos e gozar das formas suaves que crea o estaño.

Consellos para usar os tubos de cocción chef mimado

• Para a masa de pan conxelado, lembre que cada tubo ten aproximadamente 1/2 a 3/4 de 1 libra.
• O tubo conterá a metade dun pan ou un pan cheo de masa de pan frigorífico.
• Use só a pasta grosa para pan e tortas rápidos. Asegúrese de engrapar e ferver os tubos de cocción para facilitar a eliminación.
• Se a masa ou a masa non cubriu completamente a pota durante a cocción, pode acabar con formas estrañas ao final. Corte-los para que poida amosar o bo cocido na súa verdadeira forma, que debería estar ao longo do medio. (Unha vez que saiba o que unha determinada receita enche o tubo, pode acabar tendo que perder menos finas boas sen forma.

• Estas bandexas son unha especie de éxito ou falta, o que significa que o éxito das formas e as súas receitas realizan un pequeno intento e erro. Podes ter que facer axustes para a próxima vez que teñas estes tubos.