Torta de bizcocho

Este rolo de bizcocho pode ser cuberto con crema ou sorbete, ou use o seu recheo favorito. A muffina de limón ou un recheo de mermelada tamén sería delicioso.

O que necesitarás

• 5 ovos grandes, separados
• 2/3 cunca de azucre granulado
• 1 cucharadita de zume de limón
• 1/2 cucharadita de limón rallado
• 2/3 cunca
• fariña de bolo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 3 cucharadas de manteiga derretida

Como facelo

1. Batre xemas de ovo ata o grosor e limón de limón; Agregue gradualmente 1/3 cunca de azucre granulado, o zume de limón e a ralladura de limón.
2. En outro bol, bata as claras de ovo ata case duras; Golpeou gradualmente no resto do 1/3 cunca de azucre. Bata ata formar picos duros.
3. Dobre a mestura de xema nos brancos batidos.
4. Sift os ingredientes secos nunha tixela separada; engádese á mestura de ovos, doblegándose con coidado. Dobre en manteiga derretida.

1. Despeje a masa no papel pergamiño de pan de papel de 10x15x1 pulgadas.
2. Ás a 375 F por 12 minutos.
3. Espolvoreo con azucre de confitería.
4. Acenda unha toalla de cociña limpa que foi espolvoreada con azucre de confitería.
5. Bordar os bordos, se fose necesario; pastel de rolo, toalla e todo, aínda que quente. Deixe arrefriar completamente. Desprázase e enche con crema batida ou sorbete, cebola de limón ou esta cuncha de limón de arándano , ou unha capa de mermelada e unha fina capa ou unha crema batida ou unha tapa batida.
6. Re-roll o bolo e a porción para servir.

Almacena sobras no frigorífico ou o conxelador.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	131
Total de graxa	6 g
Graxa saturada	3 g
Fat non saturada	2 g
Colesterol	83 mg
Sodio	252 mg
Hidratos de carbono	17 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	3 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)