Esta receita sinxela para o lomo de porco é asada cun simple esmalte laranxa. Isto fai unha comida fabulosa con patacas doces ou puré de patacas e as verduras favoritas da súa familia.
Tanto para unha cea de domingo como para unha comida familiar diaria, un asado de porco é unha excelente elección. Se hai moi pouca graxa no asado, envolve rodajas de touciño ao redor. Terá un asado suculento e suculento e ese bonito sabor afumado no exterior da carne.
Relacionados
Lombo de cereixa laranxa
O que necesitarás
- 4 onzas concentrado de zume de laranxa conxelado, descongelado
- 2 cucharadas de manteiga derretida
- 2 cucharadas de salsa de carne (A-1, etc.)
- 1 asado de carne de porco desossada, preto de 4 libras
- sal e pementa negra fresca
Como facelo
Quenta o forno a 350 ° C (180 ° C / Gas 4). Coloque unha tixola (grande o suficiente para manter o asado) con papel aluminio.
En un recipiente mesturar o zume de laranxa concentrarse coa manteiga derretida e a salsa de bisté.
Espolvorear a carne de porco levemente con sal e pimienta e colocar na tixola.
Pinchar a mestura de laranxa sobre o porco; asado por preto de 20 a 30 minutos por libra, ou ata que a carne de porco estea completamente cocida. * Basta o porco de novo coa mestura de zume de laranxa uns 5 a 10 minutos antes de que se faga.
Tenda o asado de forma irregular coa folla e deixe descansar por 3 a 5 minutos antes de cortar.
* Comprobe a carne de porco cun termómetro alimentario. Debe rexistrar 145 ° F cando se insere na parte máis espesa do asado.
Serve de 4 a 6.
Tamén che pode gustar
Mostaza Mostaza de Carne de Cerdo Vidriada
Carne de porco asada con glaseado de azucre marrón
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 428 |
| Total de graxa | 25 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 11 g |
| Colesterol | 139 mg |
| Sodio | 611 mg |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 45 g |