Unha receita de té xeado fácil e deliciosa, tan marabillosas deliciosas refrescantes nun día caluroso. Pode utilizarse varios tipos de té negro nesta receita para o té xeado , desde Ceilán ata pekoe laranxa ou incluso o almorzo inglés. O té helado tailandés pode ser servido con ou sen algún tipo de leite engadido. Normalmente o leite evaporado úsase en Tailandia, mentres que na América do Norte a metade e media é popular. Para os veganos, o leite de coco funciona ben. Mentres as mesturas de té con xeo empaquetadas aparecen atractivamente fáciles de preparar, unha vez que intentes facer té helado desde cero, preguntarás por que nunca o fixeches antes: é case tan sinxelo e ten moito mellor. Tamén é máis saudable para ti (sen produtos químicos, colorantes ou conservantes). Moi fermosa para servir, e ultra sede apagada!
O que necesitarás
- 4 cuncas de auga fervendo
- 2 bolsitas de té (negras como Assam, Orange Pekoe, Ceilan ou té negro solitario equivalente)
- 1 cal fresca (ou limón espremido para o zume)
- 1-2 dentes (enteira ou 1 botella de cardamomo verde, ou anís de 1 estrela, ou 1/8 cunca de canela ou pimenta)
- 1/4 a 1/3 cunca de azucre (branco, a gusto)
- Decorar: unha boa batida de sal
- Opcional: metade e metade
- Opcional: leite de cravo
- Opcional: leite de cereal de coco
- Decorar: cubitos de xeo
- Decorar: rodajas de limón (ou limón, fresco)
- Decorar: puntas de
- menta (ou albahaca, fresca)
Como facelo
- Ferva 4 cuncas de auga nunha olla. Engade as bolsas soltas de té ou té. Mesturar e ferver polo menos 5-6 minutos mentres engade os outros ingredientes.
- Espremer no zume de limón ou limón e engade sal máis especias que elixas. Continúa a ferver 5 minutos.
- Agregar o azucre, comezando con 1/4 cunca. Mestura para disolver. Proba de sabor para a dozura, engadindo máis azucre (1-2 culleres de sopa) a un tempo ata alcanzar o seu nivel de dozura desexado.
- Se usaches bolsas de té, use unha culler para presionar ao lado da tixela antes de extraer a maior cantidade de té posible. Se usa o té solto, aplique a transferencia de té a unha jarra. Refrixerar ata o frío.
- Despeje en lentes. Se engade leite, enche entre 2/3 e 3/4 do vaso con té e recompeza con leite, nata ou leite de coco.
- Garnish gafas con ramitas de menta fresca ou albahaca dulce. Engade xeo se o desexa. GAUDE !!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 66 |
| Total de graxa | 1 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 167 mg |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 2 g |