As tartarugas son unha divertida variación sobre os doces tradicionais de tortuga feitos con pacanas, caramelo e chocolate. Aínda que esta versión non ten a forma de tartaruga caprichosa, creo que é máis elegante e máis fácil de servir e comer.
O que necesitarás
- 8 onzas
- caramelos brandos (caseiros ou de tenda)
- 2 culleres de sopa. crema
- 1.25 cuncas de pacanas asadas (picadas finamente)
- 1 cunca de chips de chocolate (semi-doce)
Como facelo
1. Organice os vasos de chocolate nunha tixola. Distribúe uniformemente as pacanas picadas entre as cuncas.
2. Coloque os caramelos e a nata sen cubrir nunha tixela segura a microondas. Microondas por un minuto, despois mestura os caramelos. Se non se deron todos, ou se aínda é moi ríxido, microondas por un período breve adicional. Revuelva ata que o caramelo é suave e homogéneo.
3. Coloque o caramelo sobre as froitas nas cuncas de chocolate.
Asegúrese de deixar un espazo na parte superior para que poida enchelo con chocolate máis tarde.
4. Coloque os anacos de chocolate nunha pequena tixela e microondas a microondas por un minuto, despois mestúralos ata que se derrita o chocolate. Coloque unha pequena papada de chocolate sobre o caramelo en cada cunca, facendo un movemento remolino no centro para ter un toque final.
5. Coloque as cuncas na heladera para axustar o chocolate e o caramelo durante polo menos 30 minutos. A menos que o seu ambiente sexa moi legal, estes vasos terán que ser almacenados nun recipiente hermético na nevera, xa que o caramelo eo chocolate quedan moi suaves cando se deixan por longos períodos de tempo a temperatura ambiente.