O bolo de porción de laranxa é un bolo favorito de moda e podes contar con iso para ser un bo agrado. Este popular pastel de laranxa doce está feito con zume de laranxa e caramelos de anacardo. Para obter os mellores resultados, hornee o bolo un día antes de planificar o servizo.
As datas e os doces laranxas picados fan que estea moi húmido e delicioso. Outro extra é o feito de que non hai necesidade de facer xeadas. O zume de laranxa e a manteiga de azucre dos confiteros son derramados sobre o bolo quente, dándolle todo o sabor e a humidade que podería querer.
O bolo xerou moitos comentarios positivos, con varias persoas comparándoo coa versión da súa nai ou avoa. Un lector suxeriu que o horneaba en pans pequenos para regalar . É un excelente pastel para asar para as vacacións, e é menos caro que o que hai que facer nas vacacións. Moitas persoas din que sabe moito mellor.
Esta versión está feita con pacanas picadas, pero as noces poden ser substituídas por excelentes resultados. Se estás facendo o bolo para unha festa de festa ou xuntanza de inverno, considere engadir algunhas cereixas vermellas e verdes para reducir a cor festiva.
Tome este delicioso bolo de caracol anaranjado para unha festa ou cocelo para amigos e familiares. É un bolo rico e doce, así que corta lonxas pequenas!
O que necesitarás
- 1 cunca de manteiga (temperatura ambiente)
- 2 cuncas de azucre granulado
- 4 ovos grandes
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cunca de leite de soia (ben axitado)
- 3 1/2 cuncas
- fariña de todo uso (15 3/4 onzas)
- Datas talladas en 1 libra
- 1 libra de caracois de anacardo picado
- 2 cuncas de pacanas picadas
- 1 1/4 cunca de coco escamoteado (1 lata, 3 1/2 onzas)
- 1 cunca de zume de laranxa fresco
- 2 cuncas de azucre de confitería
Como facelo
- Quenta o forno a 250 F.
- Engrasar e fariar unha torta de tubo de 10 pulgadas.
- Nun recipiente de mestura cun mesturador eléctrico, crema a manteiga e o azucre xuntos ata que quede lixeiro e esponxoso.
- Engade os ovos, un por un; bater ben despois de cada adición.
- Disolver o bicarbonato de sodio e engadilo á primeira mestura.
- Coloque a fariña nun bol grande e engada datas, doces de porción anaranjada e noces. Mestura para revestir completamente as pezas.
- Engade a mestura de fariña e coco á mestura de crema. Neste punto, o bateador será moi ríxido. Podería ser máis fácil mesturarse coas mans ou cunha culler robusta.
- Coloque a masa na tixola preparada e estenda uniformemente.
- Ás no horno precalentado durante 2 1/2 horas.
- Pouco antes de que saia do bolo, faga o topping. Nun recipiente medio, combine o zume de laranxa eo azucre de confitería. Revuelva ata que estea ben e ben mesturado. Gradualmente, coloque a mestura de zume sobre o bolo quente logo de saír do forno. Use un palito para pinchar o bolo en varios lugares, se o desexa. Deixar que a torta de laranxa se poña na pota durante a noite.
- Invertir coidadosamente o bolo nunha tarxeta; cortar e servir.
Consellos
- Cremando a manteiga eo azucre xuntas engade aire á masa. Este método axuda a producir un bolo máis lixeiro con textura máis fina. Para obter os mellores resultados, bata a mestura durante uns 3 minutos, ou ata a cor clara e suave.
- Se non tes manteiga de leite, podes substituírche con leite azedo. Para unha medida de 1 cunca, engade 1 1/2 cucharaditas de vinagre ou zume de limón. Despeje o leite no vaso ata a liña de 1/2 cunca e déixache reposar por uns 5 minutos. Mesturar a mestura e logo usalo na receita.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 602 |
| Total de graxa | 31 g |
| Graxa saturada | 12 g |
| Fat non saturada | 12 g |
| Colesterol | 102 mg |
| Sodio | 516 mg |
| Hidratos de carbono | 74 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 12 g |