Se lle gusta o derretimiento de patty, este bocadillo é para ti. Feita con mantequilla de hamburguesa de manteiga, queixo cheddar afiado, pepinillos picantes de Doux South, tomate fresco e unha salsa de hamburguesa irresistible, este derretido de patty estilo de verán vai pedirlle máis!
O que necesitarás
- Para o Beef Patty:
- 1 manteiga salada pat
- 1/3 lb de carne de vaca alimentada con herba
- sal e pementa
- Para a salsa hamburguesa:
- 1 tbsp mayo
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 cucharada de aderezo francés
- 1/4 cunca de azucre
- 1/8 cunca de allo en po
- 1/2 cunca de sabor dulce
- 1 cunca de sriracha
- Para o queixo á prancha:
- 4-6 Picante
- Pickle Chips de Doux South
- 2 lonchas de pan aderezado
- 4 rodajas de cheddar afiada
- 1 patty beef cocido (ingredientes arriba, receita a continuación)
- 2 rodajas espesas de tomate bistec
Como facelo
Asemblea de carne de vaca
- Forma a pataca de vacún nun puro e sal e pimienta ao exterior.
- Engrasar unha tixola de ferro fundido e acender o lume.
- Saia a hamburguesa a ambos os dous lados ata que a temperatura interna alcance o seu desexo desexado.
- Engade 1 pat de manteiga salgada á parte superior da hamburguesa e fállaa.
Asemblea de salsa de hamburguesa
- Engade todos os ingredientes nunha tigela e mexa para combinar. Deixar de lado.
Asemblea de Patty Melt
- Frega a salsa de hamburguesa en ambas as lonchas de masa fermentada.
- A parte superior das rebanadas de pan con dous anacos de cheddar, engade a patty hamburguesa, as rodajas de tomate de bife e as picles de picles picantes. Engade as dúas rodajas restantes de queixo e parte superior coa outra porción de salsa de pan cara abaixo.
- Manteña o exterior do bocadillo e fáltalle.
- Se estás a usar unha prensa de panini, que é o xeito máis doado e rápido. Xire a lume a medio alto e coloque o bocadillo de manteiga. Deixalo cociñar por uns minutos ata que todo o queixo fose fundido e na parte superior e inferior. o sándwich é dourado.
- Se estás usando unha tixola antiadherente: coloque o bocadito de manteiga na tixola e xire a lume a medio. Cocer durante uns minutos nun lado ata que o pan é dourado e crujiente ea capa inferior do queixo comezou a suavizar e derretirse. Gire o sándwich con coidado e repita ata que o outro lado sexa igual de dourado eo queixo fose completamente derretido.
- Unha vez que o bocadillo termine cociñando, deixe descansar un minuto antes de servir para que o queixo poida coagularse e non sairá ao cortalo.