Tome todos os sabores clásicos da sopa de cebola francesa e convérteos nun sandwich majorly decadente. Con cebolas caramelizadas e moita grosella grosella , este bocadillo pode darlle tanto a sopa como o queixo normal a unha grella.
O que necesitarás
- 1 cebola grande e amarela, cortada finamente súper
- 2 cucharadas de manteiga
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de viño tinto
- 4 pezas de pan bo, podes usar calquera que che guste
- 2 cucharadas de mayo
- ½ lb de queixo gruyere, cortado finamente
Como facelo
1. Primeiro caramelize as cebolas. Quenta unha tixola a lume medio. Engadir 1 cucharada de manteiga e fundir. Engade as cebolas e cociña, mexendo continuamente as cebolas. Isto pode levar uns 30 minutos. Quere unha cor dourada profunda uniforme. Paga a pena a espera!
2. Cando as cebolas se caramelicen, engade o viño tinto para desglosar a pota. Recorra os anacos marróns e deixa que o viño se evapore polo menos a metade. Sazonar con sal e reservar.
3. Slather cada porción de pan con algún mayo. O lado de mayo é o exterior.
4. Tomé 1 porción do pan e no lado non mañá, coloque unha gran culler de cebola. Arriba con a metade do queixo e peche coa outra rebanada de pan. De novo, May cara a fóra. Facelo dúas veces para os 2 bocadillos.
5. Coloque a manteiga restante nunha tixola e quenta a lume medio a medio. Grill ambos os dous lados ata o dourado e o queixo é mel.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1004 |
| Total de graxa | 69 g |
| Graxa saturada | 32 g |
| Fat non saturada | 28 g |
| Colesterol | 155 mg |
| Sodio | 1.662 mg |
| Hidratos de carbono | 53 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 42 g |