A combinación dun muffin tierno con chocolates de chocolate branco e arándanos tartas é divino. Pode substituír media cunca de arándanos secos para os frescos ou conxelados se o desexa. Adoitamos usar panos de muffin de papel para facer muffins, pero non por esta receita, porque se adhiren. Use un spray de cocción con fariña. Fai estes en breve por un doce delicioso que non esquecerás.
O que necesitarás
- 1/4 cunca de noces picadas
- 1/3 cunca de azucre moreno
- 1/4 cunca de fariña
- 3 cucharadas de manteiga, fundidas
- 2 cuncas de fariña
- 3/4 cunca de azucre
- 1/4 cunca de azucre moreno
- 1 cucharadita de po de cocción
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 ovos
- 1/2 cunca de aceite vexetal
- 1 cunca de crema agria
- 1 cunca de arándanos frescos ou conxelados picados
- 1/2 cunca de chocolate branco
Como facelo
1. Precalienta o horno a 375 graos. Spray 16 cuncas de muffin con spray de cocción que contén fariña; reservar. En cunca pequena, combine as noces, 1/3 cunca de azucre mascavo, 1/4 cunca de fariña e 3 cucharadas de manteiga e mestura ata descascada. Deixar de lado.
2. Na tigela grande, combine a fariña, o azucre, o 1/4 cunca de azucre moreno, o polvo de asado e a bicarbonato de sodio e mestúrelo con whisk de arame. En cunca media, combine os ovos, o aceite e a crema agria e bata con whisk ata que estea lisa e mesturada.
Agregue a mestura de ovos á mestura de fariña e mézñao ata que se combine. Engadir cranberries e chips de chocolate branco; mesturar ata mesturar.
3. Colheita a masa en cuncas de muffin preparadas; Espolvoreo con algunha mestura de azucre moreno. Ás a 375 graos F por 20-25 minutos ou ata que os muffins estean dourados e firmes cando se toquen co dedo. Deixe arrefriar nas latas de muffin por 3-4 minutos, logo elimine coidadosamente os racks de arame para arrefriar. Servir quente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 280 |
| Total de graxa | 17 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 41 mg |
| Sodio | 268 mg |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |