O té pode facer un compoñente fantástico nunha receita de cóctel. Este cóctel Gunpowder Gimlet toma honores, impresionando coa súa máxica combinación de infusións.
Pode haber só catro ingredientes nesta receita, pero son un tesouro de sabores únicos. Comézase a preparar dous ingredientes, incluíndo unha infusión de té verde de 2 horas na Gin de Ford e un xarope de mel de pistacho especial, que tamén leva preto de 2 horas (o quão conveniente é iso). É este xarope de noces que realmente pon a bebida separada e dá ao clásico Gimlet un bo e moderno spin.
Mentres tes o xarope de pistacho, úselo para endulzar o seu té verde. É un eloxio natural porque esta receita proba e tamén pode ser útil noutras outras bebidas.
O que necesitarás
- 1 1/2 onzas de xenxibre de infusión de té verde (receita a continuación)
- 1/2 onza de xarope de mel de pistacho salgado (receita a continuación)
- 1/2 onza de zume de limón
- 3-4 guías Olive Heights Roman Bitter de camomila
Como facelo
- Despeje os ingredientes nun cóctel con cubos de xeo.
- Agite ben.
- Colar nun vidro anticuado arrefriado con xeo fresco triturado.
Como infundir Gin
- Engade 1/4 cunca de follas de té verde a unha botella de 1 litro de Gin de Ford.
- Permitir escalar durante 2 horas.
- Coloque as follas de té e desprázase nunha botella cunha tapa hermética.
Como facer xarope de mel Pistachio salgado
- Engade os pistachos salgados e partes iguais de mel e auga a unha cacerola.
- Leve a ferver, mexendo constantemente, logo apague o lume.
- Deixar arrefriar e sentar na tixola (cuberta) por 1-2 horas.
- Separe os pistachos e a botella nun frasco cunha tapa hermética.
- Almacenar en neveira.
Receita de cortesía Ben Carpenter, Cabeza de Bartender no restaurante Green Street en Pasadena, California.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 50 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 16 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |