Esta receita de tenreira é sinxela, pero deliciosa. Servir estas costillas ao lado de verduras á grella para a comida perfecta. Esta receita é ideal para ocasións especiais, pero pode prepararse de xeito rápido e sinxelo para unha comida nocturna. Asegúrese de que os chuletas sexan uniformes en forma e tamaño para racionalizar o proceso.
O que necesitarás
- 6 chuletas de tenreira, de aproximadamente 1 1/2 polgadas de espesor
- 3 cucharadas / 45 ml de aceite de oliva virxe extra
- 2 cucharaditas / 10 ml de tomiño fresco, picado
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de sal
- 1/2 cucharadita / 2,5 mL de pementa negra
Como facelo
1. Precalienta a parrilla para o medio-alto calor.
2. Chuletas de chapuzón con aceite, sal, pementa e tomiño. Coloque a ternera na grella e cociña por uns 7-8 minutos a cada lado, ou ata que chegue á talla desexada.
4. Retire os chuletas da parrilla e permita que descansen durante 5 minutos en aluminio. Servir cos teus pratos favoritos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 544 |
| Total de graxa | 31 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 14 g |
| Colesterol | 238 mg |
| Sodio | 376 mg |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 63 g |