Cola realmente fai unha gran adobada, particularmente para a carne, e especialmente para a palla. O ácido na cola tende a carne eo sabor doce engade. Este aderezo de rallado redondea cun pouco de ajo, un pouco de aceite para equilibrar o ácido e algunha salsa de Worcestershire para obter un sabor extra e ten unha gran salsa de peixe afumado .
O que necesitarás
- 2 latas de onza de 8 onzas (non dieta)
- 1/4 cunca
- aceite de oliva
- 1/4 cunca de salsa Worcestershire
- 3 dentes de allo (picados)
- 1 cucharada de sal
Como facelo
1. Combina todos os ingredientes e mestúrese ata que a sal estea completamente disolta. Isto fai unha adobada suficiente para un pequeno peito, polo que pode necesitar dobrar a receita. Poñer o prato nun prato profundo grande. Cubra con marinela e refrigérela durante a noite a 12 horas.
2. Se fai a preparación do adobo antes de tempo, almacene nun recipiente hermético ao aire libre na nevera durante ata 1 semana despois da preparación. Antes de usar, deixe adherirse á temperatura ambiente durante polo menos 20 minutos.