Esta receita de squash á prancha fai un gran prato para case calquera cousa. Pode listalos e poñelos no rack superior ou ao carón da súa parrilla, e esquecer moito deles ata que estea listo para comer.
O que necesitarás
- 3 cabaza pequena de bellotas
- 1/2 cunca / 120 ml
- queixo asiago , ralado
- 1/4 cunca de manteiga de 60 mL
- 2 culleres de sopa / 30 ml de perejil fresco, picado finamente
- 1 cucharada / 15 ml de azucre moreno
- 2 cucharaditas / 10 ml de sabio fresco, picado finamente
- 1 cucharadita / 5 ml de po de cebola
- 1 cucharadita / 5 ml de xarope de bordo
- 1 cucharadita / 5 ml de sal
- 1 cucharadita / 5 ml de pementa negra
Como facelo
1. Cortar calabaceres á beira da metade e eliminar sementes e cordas. Corte aproximadamente 1/2 polgadas de profundidade e 1 polgada de lonxitude fóra da porción exterior das metades de cabaza. Non o fagas demasiado grande. Isto axudará a estabilizar a calabaza nas grellas. Coloca as metades nunha gran táboa de corte e fállaa.
2. Precalienta a grella a lume medio.
3. Nunha cacerola combínanse mantequilla, azucre, salvia, cebola en polvo, jarabe de arce, sal e pementa e quentar ata que a manteiga se derrita eo azucre disólvese uns 3-4 minutos.
Mestura de cepillo no interior da calamar de bellota.
4. As pezas de squash de grellas coréronse por riba dun medio de calor indirecto durante uns 45 minutos aproximadamente. Espolvoree o queixo e o perejil sobre o lado cortado da calabaza e continúe a grella durante uns 20 minutos ou ata que a calabaza sexa suave eo queixo se doure. Retire da grella e serve quente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 90 |
| Total de graxa | 8 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sodio | 444 mg |
| Hidratos de carbono | 5 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |