A palascinta húngara é panqueiques de papel rotulado ou dobrado en triángulos con recheos de froitas, noces ou nata montada. Cando se apilan para formar un bolo, chámase rakott palacsinta.
Palacsinta son similares ás crepes francesas, naleśniki polaco e palacinke croata / serbio, entre outros. Esta receita é para rellenos doces. Vexa esta receita palacsinta para unha panqueca salgada.
O que necesitarás
- 3 ovos grandes (batidos)
- 1 cunca de leite integral
- Soda club 1/3 cunca
- 1/3 cunca de zume de laranxa
- 1 1/4 cunca de fariña de uso múltiple
- 2 cucharadas de azucre
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de manteiga
Como facelo
- Nun bol de mestura media, combine os ovos, o leite, a soda do club eo zume de laranxa. Mestura a fariña, o azucre, a sal e a vainilla para formar unha masa lisa.
- Calor 1 cucharadita de manteiga nunha tixola de 8 pulgadas. Use unha culler pequena para engadir a masa suficiente para cubrir o fondo da pota nunha capa fina e uniforme, xirando a pota segundo o necesario para cubrir.
- Cociña por 2 minutos no primeiro lado e 1 1/2 minutos no segundo lado ou ata que a panqueca estea avermellada. Quite e mantéñase quente mentres cociña o resto das panquecas co resto da manteiga e a masa.
- Enche con calquera combinación de conservas de froitas, noces azucaradas, nata e froitas frescas, recheo de pizza, etc., e rolar ou dobrar en triángulos. Poñer co azucre de confitería e servir cun pinga de crema batida, unha reixa de chocolate ou unha froita, crema ou salsa de chocolate, se o desexa.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 78 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 62 mg |
| Sodio | 1.359 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 3 g |