Estas pacanas asadas son unha preparación sinxela. As pacanas son arroxadas con manteiga e sal marina e logo lentamente asadas á perfección.
Serve estas pacanas asadas coma un merienda ou empregue as cubertas de galletas ou sorbetes ou utilícelas como un aderezo salado para guisos e outros pratos. Para pecanas picantes, use cebola ou cebola ou a súa mestura de sal favorita. Dúbelos con canela ou azucre.
As mitades de pacanas tamén se poden cociñar máis rápido no forno de microondas, como se discute entre "consellos e variacións". As variacións que vale a pena investigar inclúen as pacanas cocidas e azucaradas , ou a receita de crockpot de Will .
O que necesitarás
- 1 libra de mitades de pacanas, ou preto de 3 a 4 cuncas
- 3 cucharadas de manteiga sen sal, cortadas en anacos pequenos
- sal de mesa, sal kosher ou sal marina, a gusto
Como facelo
- Quenta o forno a 250 F.
- Separe as pacanas nunha tixola de refrixeración e coloque a tixola no centro do forno. Asado no horno precalentado, mexendo e ocasionalmente virando ata que as pacanas estean levemente douradas e aromáticas, ou uns 60 minutos.
- Mesturar a manteiga ata que as patacas se revestan e toda a manteiga se derrita. Devolver a tixola ao forno e asar durante uns 10 minutos máis.
- Saltar á leve a gusto mentres as pacanas aínda están quentes. Servir quente ou arrefriado. Almacena as pacanas asadas nun recipiente hermeticamente selado.
- Use as pacanas asadas nas sobremesas ou servirlles como bocadillos. O sabor pode ser variado con canela, azucre, cebola ou cebola, ou outras temperaturas.
Consellos e variacións
- Tortas de microondas asadas - Pon as pacanas nun prato de cocción a microondas coa manteiga e o microondas en alto durante uns 3 minutos. Xire e revélelos de cando en vez.
- Sazonar cunha lixeira aspersión de canela ou azucre ou unha mestura de sal temperada. Ou usar cebola ou temperado criollo, a gusto.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 215 |
| Total de graxa | 23 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 12 g |
| Colesterol | 6 mg |
| Sodio | 19 mg |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 3 g |