A piña e os xemelgos engaden sabor a estas zanahorias picantes e amargas.
As zanahorias son cortadas en rodajas, cocidas e combinadas coa soa salsa espesa e agredada. Esta receita fácil leva uns 20 minutos para preparar e cociñar.
O que necesitarás
- 1 libra cenoria, cortada en rodajas
- 1 pementón verde, cortado en pequenos cadrados
- 1 onada (8 onzas) de piña en zume
- 1/3 cunca de azucre granulado
- 1 cucharada de maicena
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 cucharaditas de salsa de soia
Como facelo
- Cociña as cenorias nunha cacerola cuberta en auga lixeiramente salgada durante uns 8 minutos ou ata que estea tola. Engadir pementa verde; cociña 3 minutos máis. Escorrer os vexetais e reservar.
- Drene o zume de ananás nun vaso de medida e engade auga suficiente para facer 1/3 cunca.
- Nunha pota pequena, combine o azucre, a maicena e a sal; mesturar o líquido de ananás, o vinagre ea salsa de soia. Cocer a lume medio, mexendo constantemente, ata engrosar e burbullear. Mestura a salsa en verduras quentes; engade os anacos de ananás e quenta.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 108 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 158 mg |
| Hidratos de carbono | 26 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 1 g |