Olla a presión Jambalaya

Esta deliciosa e auténtica receita para cociña de presión jambalaya é unha comida de one-pot . Ela cociña en minutos na súa cociña de presión, que preserva o sabor, a textura e a nutrición dos ingredientes frescos. Isto parece unha receita complicada, pero realmente só estás dourando algúns dos ingredientes, combinando todo na pota e deixando que a cociña a presión faga o traballo.

O que necesitarás

• 1 cda. aceite vexetal
• 1/2 lb. Uns peitos de polo deshuesados ​​deshuesados ​​(cortados en 1 "pezas)
• 1/2 lb. Salchicha andouille totalmente cocida (cortada).
• 1/2 lb. De gambas crus (pelados e descubertos)
• 2 culleradetes. Temperado criollo
• 1 colher de chá. secado
• follas de tomiño
• 1/8 cunca. pementa de cayena
• 1 cebola (picada)
• 3 dentes de allo (picados)
• 1 pementa verde (picada)
• 3 tallos de apio (cortado)
• 1 cunca de arroz branco de gran longo
• 16 onzas. tomates picados enlatados (sen deterxente)
• 1 cunca
• stock de polo
• 3 culleres de sopa. perexil fresco (picado)

Como facelo

1. Quenta o aceite nunha olla de presión a media temperatura alta ou usa a función marrón. Engade o pollo, salchicha e cámara.
2. Espolvorear as carnes con a metade do temperado criollo, a metade do tomiño ea metade da caiena. Sauté por 3-5 minutos descuberto, mexendo con frecuencia, ata que o pollo eo camarón estean coidadosamente cocidos. Elimina o pollo, a salchicha eo camarón cunha culler ranurada e deixe de lado.
3. Engade a cebola, o ajo, a pementa, o apio e o temperado criollo restante, o tomiño e as cayenas para cociñar a presión. Sauté 4-5 minutos, mexendo con frecuencia ata que as verduras estean tiernas e crujientes.

1. Engade o arroz, os tomates co zume e o stock. Cubrir con seguridade e levar a alta presión. Cocer durante 8 minutos. Solte a presión, retire a tapa e manteña o pollo, a salchicha, o cámara eo perexil. Tape firmemente e deixe reposar 5 minutos antes de servir.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	430
Total de graxa	16 g
Graxa saturada	4 g
Fat non saturada	7 g
Colesterol	128 mg
Sodio	576 mg
Hidratos de carbono	42 g
Fibra dietética	4 g
Proteína	29 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)