Esta receita de squash de canela é tan versátil como fácil. Cunha deliciosa combinación de especias reconfortantes e cabaza caramelizada, este prato pode servirse só, con arándanos secos nunha cama de verduras ou como acompañamiento ás aves asadas. A parte máis difícil desta receita de cabaza asada con canela resiste o aroma marabilloso xa que o prato se asa no forno.
O que necesitarás
- 1 squash grande de butternut, cubos (7 a 8 cuncas)
- 1/4 cunca de xarope de arce ou mel
- 3 cucharadas de aceite de oliva lixeiro extra
- 3/4 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de sal
Como facelo
Precalienta o forno a 400F. Saia a cabaza co xarope de bordo ou o mel e o aceite. Mestura a sal e a canela molida xuntos. Instale a cabaza preparada nunha soa capa nunha tixola de forro de folla, espolvese a mestura de canela e sal e repóñese e manteña unha vez por 35 a 40 minutos ata que a cabaza vólvese dourada. Servir a canela asada con calabaza asada ou a temperatura ambiente.
Esta receita de squash de canela fai de 6 a 8 porcións.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 133 |
| Total de graxa | 5 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 1 g |