Esta receita de té azafrán quente e limpa é unha bebida quente feita con leite (calquera tipo está ben, leiteira, soia ou leite de améndoa), aceite de améndoa e un pouco de edulcorante co ingrediente principal clave: cúrcuma. Si, sei que soa un pouco estraño, pero en realidade é unha degustación bastante tranquila e agradable, cren ou non. Esta versión de té azafrán provén do meu antigo compañeiro de piso da facultade, pero non estou seguro de onde o conseguiu.
É bastante similar ao "té de leite dourado" orixinal prescrito por Yogi Bhajan para saúde conxunta e saúde ayurvédica.
O que necesitarás
- 1/2 cucharadita de po de azafrán
- 2 cuncas de auga
- 1/2 cunca de leite (soia ou leiteira)
- 1 cucharada de aceite de améndoa
- Opcional: 1 cucharadita de mel (ou
- Agave néctar ou xarope de bordo, a gusto)
Como facelo
- Poña a auga a ebulición e agregue a cúrcuma.
- Deixar a cocer durante 8-10 minutos, mexendo para asegurarse de que a cúrcuma estea completamente disolta. Reduce a calor, engade o leite eo aceite e mestura ben.
- Engade edulcorante se o desexa e gústalle!
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 77 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 6 mg |
| Sodio | 32 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |